关于【黄油能做什么家常食物,黄油可以做什么美食】:黄油能做什么家常食物,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
- 内容导航:
- 1、黄油能做什么家常食物,黄油可以做什么美食
- 2、学会在家做黄油鸡蛋软松饼,再也不用出门买了
- 3、用料
- 4、做法步骤
- 5、低筋面粉的营养功效
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- 5、低筋面粉的营养功效
1、黄油能做什么家常食物,黄油可以做什么美食
可以煎牛排、三明治、煎鸡蛋、煎饼、炒各种素菜和荤菜等。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。
2、学会在家做黄油鸡蛋软松饼,再也不用出门买了
周末宅在家里追剧最是惬意,正好在某部美食剧中刷到了一款蛋糕,主角在食用时隔着屏幕都能闻到香味,就想要复刻出来。 尝试了一下,没想到一次就成功了,这款蛋糕的制作方法和舒芙蕾松饼类似,并没有太多的难度。 出炉的蛋糕体,趁热撒上糖粉,再盖上一片黄油。黄油被余温融化,然后顺着十字凹槽融入蛋糕体,整个过程非常治愈。 顺着凹槽掰开蛋糕,送入口中,口感绵软、蓬松,如云朵一般轻盈。没有甜腻,也没有太多的热量,一切都是那么的恰到好处。吃完一块,脑海里只有四个字,再!来!一!块! 如果想要更丰富的口感,还可以淋上枫糖浆,蜂蜜,或是抹上果酱等,怎么搭配都不为过。
By 安琪美食厨房
3、用料
- 低筋面粉 50g
- 玉米油 10g
- 牛奶 35g
- 细砂糖 25g
- 蜂蜜 10g
- 蛋黄 2个
- 蛋清 3个
- 黄油(装饰) 15g
- 糖粉(装饰) 适量
4、做法步骤
1、蛋黄打散,加入牛奶,用蛋抽搅匀。
2、加入蜂蜜和玉米油,搅匀。
3、加入过筛的低筋面粉,搅匀。
4、蛋白加细砂糖,打发至小弯钩状态。
5、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
6、再全部倒回到白蛋白霜中,翻拌均匀。
7、倒入6寸圆形模具,放入预热好的烤箱180度烘烤10分钟,取出划十字刀,再放回烤箱继续烤10分钟。
8、出炉后趁热放上一片黄油,撒上糖粉装饰即可。
5、低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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