开超市的利润和风险，盘点开便利店的利润与风险（创业开超市，流着眼泪踩过的雷）

2、操作方法

• 01

  利润：主要是来源于物品的差价，就是物品的成本价和销售价的差额，这份利润的多少主要是取决于能够找到一个物美价廉的供应商。

• 02

  利润：除了物品的利润以外，现在很多便利店都会有其他的功能，比如充值电费、充值公交卡或者是网上订单等都是可以获得利润的。

• 03

  风险：现在房租越增越高，还加上一些水电气费等，所以整个便利店的成本就会大幅度的上升，自己所获得利润也就少了。

• 04

  风险：现在各行各业的竞争都非常大，便利店也不例外，到处都是便利店，所以竞争也会非常大的，这时候就需要自己想办法吸引顾客。

3、创业开超市，流着眼泪踩过的雷

一、创业只是听着热血沸腾，做的时候多动手少动嘴

二、最难的不是事，反而是人

三、不要和朋友合伙，尤其是亲属

四、选择自己有经验，或者长辈有经验的行业

五、不要想当然的以为钱可以解决所有问题

六、干就不要怕输，赔得起再干

闲谈个人经历，有成功有失败。18年从原来的岗位辞职创业，想自己做点什么事情，当时主要的标准就是低风险，比较谨慎的选了一个比较成熟的连锁品牌加盟店，磕磕绊绊的走过来也算是比较稳当（连锁门店已经单独开篇，此处不详谈）。第二年在朋友的怂恿下，决定一起合伙搞一个自己的牌子，有人出资，有人定风格，有人负责运营，满腔热情的致力于一个打造本地个性化便利品牌，风风火火的从无到有，也不得不选择放弃。

因为有些经验，我负责了最务实的部分，人员、设备、装修、铺货、运营一条龙包办，所以遇到的问题和需要解决的困难，应该更有一些参考性。我特别希望大家明白一点，创业或者想要做成任何一件事，必须是身体力行的去做好每一个环节。如果是一群人做事，必须要有人是钻牛角尖式的做事，扣住每一个环节，而不是所有人坐在一张桌子上侃侃而谈的当圣人。

不同于以往的微型超市，我们当时希望可以做一个半开放式休闲便利店，从装修风格到货架样式，参考了很多成熟的餐饮门店。也在设计、装潢、配套设施甚至灯具上花了很多心思。理论上来说思路上没有大的问题，只是在执行上不停的打折扣。看到和做到完全是两回事，举个简单的例子，货架和休息区的环创设计，成熟品牌是可以专项定制的，批量生产大大的压低了成本，当我们需要个性化设计的时候，一方面没人能够满足，另一方面可实现的成本太高，最后只能不断的降低标准，实际效果能做到70分就已经很不错了。

同时，在很多细节的安排上，朋友间存在意见相左，尤其是实操的人和出资的人就容易出因为可行性发生争执。好的方面，同时也是不好的方面，我们各司其职，只有一个出资人，最后负责前期的拍板定论，所以还可以协调和取舍。如果大家想要创业，最好建立在自己有能力独自出资，独自管理的前提上，虽然可能存在经验不足的问题，但是经验可以学，比如看看类似这样的文章，但是合伙的话，太容易因为不同的标准和价值观出现冲突，最后往往是生意做不成，情谊也没有了。

便利店前期的准备主要是备货，备货的途径主要是市场区域代理上货和进货平台上货，具体怎么合适看实际情况，建议在退换货方面谨慎一些，能签合同签合同，事无大小，完善最好。至于商品陈列，本身是有规律可循的，除了畅销品引流外，还涉及到相关产品同区域陈列等问题，这需要一些相关经验。在人员招聘方面，按照当地的基本工资，需要形象好的就适当调高一点。因为前期的准备工作很多是比较脏和累的活，可以帮你考验人，能留下来的基本上都可以放心用。注意收银系统，现在市场上也基本上就那么几个成熟的品牌，花钱购置就可以。注意收银系统不只是电脑和扫码的问题，还要考虑到员工管理、进销存，甚至线上小程序开发，都要签到合同里，不要口头承诺。

做自营的便利店也接触到了很多连锁便利接触不到的方面，比如说商品的返点、陈列的补助、新品上架的支持。所以，供货商一定要选择大一点的区域代理，千万不要找三代、四代这种转手挣差价的，这样方便争取最大的利益，上货之初就和固定的供货商谈清楚。我曾经尝试去周边二线城市的物流中转市场进货，除非是进口的特殊商品，成本太高不建议。

任何一个门店，都需要解决好与人打交道的问题，员工管理、供货商沟通、合伙人协调，日常运营需要一个擅长沟通，又可以完全放心的人。起码保证钱、货、物在不需要监督的情况下也有完善的周转流通，这是经验问题。没钱肯定不能办成事，有钱也不一定就能办成事。

很可惜，门店最后受运营成本的限制，还是选择闭店。有疫情的原因，主要还是自有品牌的经营成本太高，前期投入很多，就需要比较高的回报率。便利店本身毛利并不高，受房租的拖累，日常营收只能保证正常周转，因为合伙人的其他项目抽资，导致门店最后进货都成了问题，这个时候已经不是你想不想做的问题，而是没有动力再去维持。好在大家都痛快的放手，没有太多纠缠。

成功的过程总是相似的，失败的原因五花八门。努力、实干、有资源、有资本都是成功的前提条件，但绝对不是百分百的保障。任何一个环节出错，都会满盘皆输。创业其实没有那么难，门槛远比想象的低，做好是一回事，做成又是另一回事。如果你没有开始，我建议你多看多选多问，如果你开始了，建议你躬身坚持，如果你准备放弃，一定要相信自己大不了重来。

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