家常可乐鸡翅简单步骤，轻松做出诱人美味

可乐鸡翅是一道深受大众喜爱的家常菜，其酸甜可口、色泽诱人，制作起来也非常简单。以下是家常可乐鸡翅的简单步骤，让您轻松在家享受美味佳肴。

【材料准备】

- 鸡翅中10个

- 可乐1瓶

- 生姜几片

- 大蒜几瓣

- 生抽、老抽各1汤匙

- 料酒1汤匙

- 白糖2汤匙

- 盐适量

- 葱适量

- 植物油适量

【制作步骤】

1. 准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，然后用厨房纸巾吸干水分。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入鸡翅，中火煎至两面金黄。

3. 加入调料：将生姜、大蒜切片备用。煎好的鸡翅盛出，锅中留少量油，放入姜片和蒜片爆香。

4. 倒入可乐：将可乐倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀。

5. 放入鸡翅：将煎好的鸡翅放入锅中，用中火炖煮。

6. 炖煮过程：盖上锅盖，炖煮大约20分钟，期间可以适当翻动鸡翅，使味道更加均匀。

7. 收汁：待可乐汁快收干时，打开锅盖，用大火收汁，直到汤汁浓稠，鸡翅表面裹满酱汁。

8. 出锅装盘：将炖好的可乐鸡翅盛出，撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

【小贴士】

- 鸡翅在煎之前可以先用料酒、盐腌制10分钟，这样可以使鸡翅更加入味。

- 可乐鸡翅的酸甜口味主要来自于可乐，因此选择品牌和口味的可乐也很重要。

- 炖煮过程中注意火候，避免烧糊。

通过以上简单步骤，您就可以在家轻松做出美味的家常可乐鸡翅了。快动手试试吧！