“滩羊和枸杞之乡”的土特产生意经 知识内容

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新华社银川2月6日电　题：“滩羊和枸杞之乡”的土特产生意经

新华社记者李钧德、靳赫

“今晚12点前必定装车，我亲身去盯着。”放下电话，34岁的郑国和长舒一口气。郑国和是盐池县九道农业科技有限公司的负责人。近期客户对盐池滩羊肉的订货量暴增，白日每隔一瞬间，郑国和就会接到一通催货的电话。

盐池县坐落宁夏东部，日照足够、水质共同、饲草丰厚等自然条件非常合适滩羊成长，有“中国滩羊之乡”的美誉。近些年，盐池滩羊逐步在全国商场打出了品牌，当地滩羊肉常常求过于供。

盐池县宁鑫生态牧场饲养的滩羊在跑道上跑步。新华社记者冯开华摄

这两年生意做大了，郑国和改造运营方式的紧迫感越来越强：在饲养端，他将工业办理思想引进农业，在饲草分配、防疫、繁育等各环节别离组织专人办理，经过打造“饲养流水线”降本钱、控质量；在出售端，他在盐池滩羊区域共用品牌之下打造企业自有品牌，并与大型家电物联网购物渠道协作，进行网上食材直供。在郑国和的大力改造下，公司迅速开展。

这家公司的改变是盐池滩羊工业开展的一个缩影。记者从盐池县农业村庄局得悉，规范化、规模化、品牌化是当地滩羊工业的开展趋势，现在盐池县已拟定包括滩羊肉出产、加工、出售等各环节的规范系统，滩羊规模化饲养份额达70%，盐池滩羊品牌价值达98.25亿元，把当地特产真实做成了大工业。

宁夏盐池滩羊工业开展集团的高规范屠宰加工厂里，工人在切割滩羊肉。新华社记者冯开华摄

宁夏地处西北内陆，当地依托共同的自然资源禀赋开展起葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等特色工业。近年来宁夏党委、政府明确提出支撑上述“六特”工业开展，这些工业纷繁驶上加快晋级的快车道。

中卫市中宁县是宁夏枸杞中心产区，被称为“中国枸杞之乡”。很长一段时间里，大部分中宁枸杞只能以干果方式出售。“枸杞干果是最初级的农产品，好枸杞也卖不出好价钱。”中宁枸杞工业协会秘书长孙发宁说。

早康枸杞股份有限公司是中宁县枸杞加工出售龙头企业之一，曾经公司95%以上的枸杞都被制作成干果出售，赢利菲薄。这几年，早康公司将枸杞鲜果加工成枸杞原浆出售，产品附加值大幅提高。

中宁县委常委、常务副县长彭小沛说，现在中宁县侧重引导工业向精深加工方向开展，已鼓舞企业开宣布枸杞原浆、枸杞糖肽等10大类100余种精深加工产品，枸杞加工转化率达35%，推进工业成功迭代晋级，现在工业归纳产量达130亿元。

采摘工在宁夏中宁县一家枸杞庄园里采摘枸杞。新华社记者冯开华摄

把农产品增值收益留在村庄、留给农人，是村庄工业复兴的应有之义。宁夏开展特色工业时，要点完善联农带农机制，经过推广“龙头企业+协作社+农户”等开展方式，让农人同享开展效果。

中宁县太阳梁乡的隆原裕民枸杞专业协作社栽培枸杞1400多亩，枸杞老练后由当地大型枸杞加工企业托底收买，每年协作社带动当地农人务工近4.2万人次。“枸杞地里的活白叟、妇女都精干，每人每天挣100多元不成问题。”协作社理事长靳川孝说。

宁夏农业村庄厅厅长滑志敏说，下一步，宁夏将继续着力在“土特产”这3个字上下功夫，促进特色工业全链条晋级，擦亮“葡萄酒之都”“枸杞之乡”“高端奶之乡”“滩羊之乡”等手刺，继续稳固提高农业开展的好气势。