15%的利润怎么算，如何计算15%的利润（万万没“料”到......）

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• 1、15%的利润怎么算：如何计算15%的利润
• 2、销售额暴增17倍！这种零食“边角料”爆火，万万没“料”到......

1、15%的利润怎么算：如何计算15%的利润

15%的利润=(销售价格-成本-税)*15%。利润能反映进行生产经营活动的个人和企业在特定时间内的盈收状况，利润越高代表收益越大，利润越低代表收益越小。不过值得注意的是利润的数额并不是完全归个人和企业所有，因为个人和企业还需要缴纳获得利润的税款。

1、企业应根据市场发展情况制定合理的发展目标，关注未来，不能因短期利益而放弃长期利益，抓住市场份额，抓住市场需求；

2、企业要进行体制改革，完善管理机构和组织机构，促进企业各部门之间的联系，营造良好的竞争和发展氛围；

3、企业应吸收更多的创新、综合人才，使人才推动企业发展，为企业创造更多的活力；

4.企业要注重科技的应用，将生产与科技相结合，提高生产效率和质量，创造更多利润。

2、销售额暴增17倍！这种零食“边角料”爆火，万万没“料”到......

来源：钱江晚报

从猪肉脯碎片到面包边，

从火腿碎到水果片，

食品在生产加工过程中，

经常会有一些被

裁剪切割下来的食品碎片，

这就是零食边角料，

而正式出厂投放市场的

则被业内称为正品。

近年来，

一些企业尝试将

零食边角料也包装上市，

目前这一市场具体情况如何？

上海：

价格实惠 零食边角料销量大增

如今，上海的不少消费者都会购买零食边角料。他们觉得边角料和正品的口味配料一致，同时，价格也更实惠。

上海消费者 丹丹：我们自己吃的话，只要价格实惠、东西好吃，我就会去买它，哪怕它外面包装稍微简陋一点。

如今，这样的消费者越来越多，零食边角料广受欢迎。记者实地探访了上海的几家面包店，有店员表示，平时边角料很畅销，一般上午就能销售一空。

统计数据显示，2022年一季度，零食边角料相关产品在某电商平台的销售额为2030万元，同比大幅增长约17倍。猪肉脯、虎皮卷、火腿肠、面包边和散装夹心饼干，成为最为火爆的边角料零食代表。

江苏靖江：

零食边角料生产企业利润增长明显

零食边角料在食品生产过程中

是如何产生的？

消费者在选购时

又该注意哪些问题？

在江苏靖江的一家食品生产企业，记者看到，在经过200多摄氏度高温烘烤后，一张张猪肉脯坐上传送带，被压平、切割后包装分袋送往下游。负责人告诉记者，猪肉脯烘烤压平后，会存在边角不整齐的情况，而这部分就会被切出来作为边角料售卖。

江苏省靖江市某食品生产企业产品部总监 王燕：一年的话，猪肉脯产量在4000吨左右。附片，也就是边角料这一块，一般比例会在10%-15%之间。

记者在调查中了解到，通过销售零食边角料，不少食品企业的利润都提高了。

一家食品企业负责人表示，目前所在门店的销售额约为2000万元，其中零食边角料的销售额占比达到了30%左右，而且供不应求。

但记者在调查中也发现，零食边角料快速发展背后也存在一些隐忧。在一些电商平台上，部分店家售卖三无产品，收货时产品已经变质，存在不少差评。

记者也在网上购买了一款零食的边角料，开箱后发现并没有明确的生产日期和生产厂家标识。

对此，专家提醒消费者，选购零食边角料时还是要认清产品的品名、配料表以及生产日期等信息。

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