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1、面起子是小苏打吗
小苏打不是面起子。小苏打主要成分是碳酸氢钠，它与面起子的主要成分是一致的，但严格意义上两个的俗称不能混谈，小苏打可用作面粉发酵，但面起子不能用于小苏打的用途。有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成制取碳酸氢钠的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
2、我的童年回忆
—— 冰棍
七八十年代的时候，家家一大帮孩子，生活的很艰苦，父母一个月就三四十块的工资要养活一家人，吃饱饭都成了问题，哪有闲钱吃零食，那个年代，一是吃不起，二是也没有啥，燃热的夏天里，能用醋，面起子（小苏打），糖精放上水自制汽水就很好了，如果还能吃上一根冰棍那该是多么的奢侈。
我对冰棍最早的记忆是妈妈出去干活，二哥在家哄我，那天不知道为什么，小时不太恋妈的我就是哭闹个不停，要哥哥领着我去找妈妈，怎么哄也哄不好，二哥实在没有办法了，拿出自己攒的二分钱让四哥给我买冰棍，二哥边给我擦眼泪边说，别哭了，妈一会就回来了，你小哥去买冰棍了，听到说买冰棍我就不哭了，就等着小哥哥回来，等了好久四哥回来了，背着手，小嘴撅撅着，瞪着胆怯的眼睛看着二哥，二哥说冰棍呢？四哥把背着的手伸到哥哥面前，是刚吃完的冰棍干，我的可怜的四哥哥，免不了一顿打，二哥说让你去买冰棍自己给偷吃了，四哥辩解说是化了，掉地上了，等大了我们围坐在一起回忆此事时，二哥笑着学一遍，四哥笑着辩解一次，说他当时真的没吃，是买的人太多，把钱给卖冰棍的老太太了，老太太忘了，就说四哥没给过钱，那时哥也小，回来怕挨骂，才捡回一个别人刚吃完的冰棍杆，哈哈。
后来我长大一点，冰棍也涨了，五分一根，每到夏季，天天就琢磨怎么才能弄到买冰棍的五分钱，钱到手是绝对不会自己一人去买的，每次都是跑到邻居家，找我的小伙伴一起去，一是热闹，二是显摆显摆，买回来也不能大口几下就吃掉了，要一点一点用舌头舔，一点一点的品，冰冰的，凉凉的，甜甜的，不吧嗒吧嗒嘴怎能过瘾，最好跟前有几个没钱买来吃的，因为我就曾被她们馋过好几次，（当年的我们该有多讨厌[捂脸])有一次我忘记是谁给了我五分钱，把我高兴的用飞一样的速度跑到小丽家，（我们住是家属房，两家挨得很近，就隔一户)让她和我去买冰棍吃，小丽答应了，回屋朝她妈要钱，平时小丽要钱是很有招数的，可是那天她妈妈就是没给她，小丽趴在炕上鼻涕都哭老长，唉，等了一下午这五分钱也没有花出去。
小丽的妈妈，我叫她刘婶，山东人，背弯的很严重，听说她之前不这样，是东北水土不服导致的，她没有工作，我的母亲白天上班不在家，哥哥又总往外跑，家里很冷清，邻居家我最爱去的就是她家，有家的温暖。可能是刘婶看不惯我们这几个小姑娘蛋子这种行为，故意没给小丽钱，或许家里真的是没有，谁知道呢?现在给我的儿子讲，他都不信，五分钱，存钱罐里没有吗？
后来我上学，三哥小学免强毕业，他很聪明，就是不爱学习，最爱惜才华的母亲也为他操碎了心，没办法，只能下来干活。三哥头脑就很灵活，他想去卖冰棍，思想保守的爸爸妈妈不同意，没有本钱是做不了事的，他记就和小丽的三哥合伙，三哥做的冰棍箱子，小丽三哥出本钱，俩个十二三岁的小孩开始赚取他们人生的第一桶金，卖了不到半个月，三哥就挣了好几十，那时觉得他好有钱，小丽三哥不能吃辛苦，提出不干了，三个了钱，也不怕，自己单干，天天早上背着冰棍箱出去，晚上才回来，每天晚上他回来时全家最热闹的时候，三哥每天都会给我们剩几根，把卖的钱往炕上一撒让我们帮着查，我们帮他查钱，他就讲一天的经历，上了几次冰棍，吃了几次烀（就是几个人一起吃，先不给钱，等吃完看共吃多少，然后卖家朝谁要钱谁就给）换回来的鸡蛋让给妈妈，有时会炒了吃，有时就攒了起来。
哥哥都去哪卖冰棍我是不知道的，一次春游，我们排着队伍往山里走，当要入山口时，哪里有一些住户，我正在看眼前的院落栅栏时，有人给我递过来两根冰棍，“霞，给你”，是三哥，他看到我了，那时的我咋那么完蛋，我憋的脸通红接过来，都没有感看哥哥一眼，更没有一句话，怕同学知道我有一个卖冰棍的哥哥笑话。现在回想起我还自责，怎么就那么死要面子。
一个夏天哥哥挣了三四百块钱，（那时钱很实的，相当爸爸一年的工资）买了一台永久牌自行车，他用这辆车又卖了几年冰棍，后来爸爸提前退休，他接了班。从此他在也没有去卖冰棍，四哥，在假期的时候用过他的装备，第一天就挣了两块钱，我的母亲最偏爱他这个小儿子，三哥卖冰棍时她不太同意，后来默许，也为哥哥高兴，知道挣钱肯吃辛苦，也只有这些；可到他这个宝贝老儿子时就不一样了，四哥一天挣了两块，这还了得，四哥累了躺在炕上睡觉，妈妈在一旁拿着扇子给扇风，边扇边笑着和大伙说她老儿子多多能，这老太太偏心眼严重，我总说她就知道向着老儿子，她被我说急了就反驳我说，我就向着，我还指着我老儿子养老呢。
童年的记忆是那么的美好，现在的我吃多少钱的冰饮，都吃不出当年的味道了。
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