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- 1、田螺有什么营养和功效，田螺的功效与作用
- 2、螺蛳有没有营养
1、田螺有什么营养和功效，田螺的功效与作用
田螺味道鲜美，肉质细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素、碳水化合物、水分、核黄素、尼克酸等营养成分，是高蛋白、低脂肪、高钙的滋补佳品，能够促进人体骨骼及牙齿的生长，维持体内钠钾平衡，降低血压，预防贫血，提高机体免疫力，还可以解乙醇的毒性，使其迅速排出体外。
食用功效：
1、对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、对利水消肿作和治疗狐臭也有显著功效。
2、螺蛳有没有营养
螺蛳富含蛋白质和人体必需的氨基酸，维生素，钙，铁，磷等矿物质，是一种高蛋白，低脂肪的食物。对人体有以下功效，
特别是患有痔疮、水肿、黄疸、痢疾等疾病的患者
1补充人体所需的氨基酸，钙元素，调节酶的活性，促进骨骼生长，预防骨质疏松。
2能快速解除乙醇毒性并排出，有解酒作用。
3清热祛湿，缓解目赤热痛，黄疸等症状，维持钠钾平衡，缓解水肿。
4降低血压，预防贫血
禁忌人群：脾胃虚寒，风寒感冒，女性月经期间以及产后
螺蛳相信大家都吃过，无论是带壳还是把肉剔出来炒着吃都非常美味。大家在食用时一定要清洗干净。
分享一个螺蛳食用方式
香辣炒螺蛳
材料：螺蛳、大葱、红辣椒、蒜、生姜、白酒、香辣酱、酱油、白糖、蚝油
做法：
1将螺蛳放清水里，加一些香油浸泡一夜，清洗干净
2锅内倒入食用油，放入生姜、大葱、蒜、辣椒爆香，然后倒入螺蛳翻炒
3加入适量白酒、香辣酱、酱油、白糖及适量清水大火烧开
4转小火微煮，加入食盐、蚝油调味，大火烧至收汁即可
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