关于【樱桃的营养价值与食用功效禁忌】:樱桃的营养价值与食用功效，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、樱桃的营养价值与食用功效禁忌
- 2、樱桃番茄的功效和禁忌
1、樱桃的营养价值与食用功效禁忌
食用功效：
1、补血：樱桃含铁量高，可以促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹：樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
4、养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
营养价值：
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
2、樱桃番茄的功效和禁忌
食材详情
樱桃番茄在国外有“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，果形美丽、色彩鲜红艳丽，而且脆甜可口、风味绝伦，适宜庭园、室内栽培，不仅可观赏，又可食用。 它口感美妙。红中带黄的果肉，吸一口，里面的果汁清凉清凉的；咬一口，酸溜溜、甜津津的。再配上里面嫩绿嫩绿的籽儿，外面红红地像小草莓那么大的身影，可真错落别緻。 金龙摆尾这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，红色自是圣女果，绿的则是香菜，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻。有荤有素的搭配，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。
食材功效
樱桃番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；对口渴，食欲不振有很好的食疗作用。
如何挑选
1.新鲜的圣女果一般都带有绿色的果蒂。 2.圣女果有红色、金黄色、粉色、橙色等多个品种，均以颜色鲜亮、表皮光滑、有自然光泽的为好。 3.常见的圣女果多为球形或梨形，以大小均匀、果皮完好、没有明显损伤和虫眼的为佳。
食材物性
微寒
食材禁忌
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。未成熟的樱桃番茄不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。另外不宜空腹大量食用樱桃番茄。
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