高白鲑鱼怎么做好吃（赛里木湖，千年等待只为遇见你）

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1、高白鲑鱼怎么做好吃

高白鲑鱼可以做清蒸高白鲑鱼、水浸高白鲑鱼、红烧高白鲑鱼等，以清蒸高白鲑为例，需要准备食材：高白鲑鱼1条、料酒1勺、葱1根、姜10片、盐2克、青红辣椒各1个、蒸鱼豉油3勺，共分为5个步骤，以下是做清蒸高白鲑的详细操作：去除鱼鳞、内脏等清洗干净。清洗好的鱼两面打花刀，用葱、姜、盐料酒腌制15分钟。另取盘子底部放入葱、姜片放上腌好的鱼。蒸锅烧好开水，将鱼大火蒸8分钟。蒸鱼的同时，准备好葱丝、姜丝、青红辣椒丝适量。蒸好的鱼取出放好葱丝、姜丝、青红辣椒丝，烧热油8成热浇上即可。

2、赛里木湖，千年等待只为遇见你

7月盛夏，来到了西北神奇一百景之一的赛里木湖，这是美丽新疆最大最高的高山湖泊，海拔有2071米，面积453平方公里，在新疆这个世界上距离海洋最远的地方，有这样巨大罕见的蓝色湖泊，让人惊喜不已的同时感叹这上天的馈赠是如何形成的呢？

原来，天山山脉伴随着喜马拉雅山造山运动隆起，随之形成众多断陷盆地，赛里木湖就是其中一块盆地。盆地形成后，数条山泉和季节性山溪汇集到盆地里，便形成了赛里木湖。

为什么叫赛里木呢？听当地人说赛里木源于波斯语，意思是：乳白色的深水湖。还有人说，赛里木在哈萨克语中意为：祝愿。也有人说，赛里木在蒙古语中意为：山脊上的湖。

赛里木湖还成为新疆景区第一景首次登上了中国邮政发行的《美丽中国》的邮票上。

早上九点，我们进入赛里木湖，驾车在环湖公路上行驶。那灵动的湖水清澈湛蓝，水波荡漾，波光闪闪，湖水深浅不一，阳光照射不同，湖水交错呈现出多种颜色煞是好看。

有湛蓝，有碧绿，有浅黄，有乳白色，让夏日的赛里木湖呈现出更具独特的迷人魅力，给你的感觉好似置身在天空之境。

夏日的赛里木湖是一年中最美的，湖畔一望无际的草原上遍地开满了野百合，郁金香，鸾尾花，勿忘我。色彩斑斓的花儿竞相开放，微风四起，花儿在风中摇曳，好似一个个穿着旗袍的女人在翩翩起舞，再没有什么比这花海更让人治愈的了。

今天我们准备去赛里木湖四个名景点，带大家一起领略祖国的大好河山。首先，来到的就是点将台。

1. 点将台

来到点将台，一口气爬到气势恢宏的平台上，这里是赛里木湖最高点，整个赛里木湖尽收眼底，人间仙境莫过于此。

这里还有个直径达13米的敖包，周边挂满了各色哈达。吸引我的是敖包两边各有4个高大的象征着蒙古族八旗的旗杆，旗杆底座直径为5米。在这里可以感受到八百年前成吉思汗率大军，战旗猎猎、金戈铁马、浩浩荡荡一路西征中亚的历史。

夏季可以早点上到点将台看日出，大概在6点左右可以看到日出，这里‬是看日出‬的最佳‬景点‬。

2. 克勒涌珠

“克勒涌珠”哈萨克语的意思为“源源不断的泉水”，景点位于湖滨淡水附近，泉眼的水不断涌出，撞击着湖中的卵石，溅起晶莹透亮的水珠，这泉水被当地人称之为“圣水”，甘甜可口，喝上一口或是洗洗手都会为你带去好运。据说这里在冬季也不结冰，是赛里木湖泉流涌出最为集中的地域。

感受完克勒涌珠的清凉，差不多到中午餐的时候，早有听说这里的美食当数赛里木湖的高白鲑鱼，高白鲑鱼是生长在赛里木湖的冷水鱼，在景区我们可以看到高白鲑鱼餐车，这样的高白鲑鱼餐车每个景点都有，很方便人们就餐。

餐车里有高白鲑鱼饺子，高白鲑鱼汉堡，高白鲑鱼蛋挞，高白鲑鱼烤串等可供人们选择，这么多好吃营养的高白鲑鱼美食大大满足了我们的味蕾，低头吃着美味，抬头望向餐车外的美景，人间值得。

3. 十里长堤

常年的湖浪拍击，在湖岸形成了数十公里的砾石湖堤，堤宽有2米，堤长有6公里，走在长堤上，朵朵的浪花一浪接着一浪，湖水一波一波轻涌到脚下，让整个人也随着这顽皮的浪花变得活泼轻松起来，吹着微风，望向远方，雄伟的雪山环绕，令人心神荡漾。

忽然间，你会听到隐约清脆的风铃声，循声望去，不远处的长亭上挂着各色好看的风铃，像这样的长亭在十里长堤有大大小小10个，有的长亭距离湖水只有一米，有的长亭距离较远。

这些长亭又给湖岸增添了另一道风景，不少游客都在这里驻足拍照摄影定格这一刻的回忆，这里是网红打卡绝佳的地方。

4. 月亮湾‬

月浪湾‬因形似弯月而得名。这里有丰富的娱乐项目：帆船、直升机，彩虹滑道，潜水，卡丁车、马队、驼队骑行等。

你想要的舒适安逸，速度刺激，新鲜好奇这里都可以满足你。玩累了，月亮湾还是个看落日的绝佳景点，夏季22点左右，落日余晖给湖面披上金色的纱幔。这时候你的心随着白天的喧嚣慢慢地安静下来。感觉这一刻，你与天地浑然天成，所有的焦虑不安彻底释放。

月亮湾游玩完，不知觉又到了晚餐的时候，中午吃不过来的高白鲑鱼美食，晚上一定要都尝尝，免得离去后留下些心心念念的东西。我们解锁的新菜式，名叫“水浸高白鲑”。听名字就知道做法是把高白鲑鱼浸在水中，这个水是恒温的水，大约65度左右，在水中要煮70分钟后就能淋上蒸鱼豉油装盘上桌啦，这入口的鲜美比清蒸鱼还要美味。这种做法极大保留了高白鲑鱼的营养。这样的人间美味你一定不要错过。

赛里木湖，这里没有走马观花，没有快节奏，这个夏天来湖边，来草原享受祖国的大好河山，享受大自然馈赠我们的美好吧。

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