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• 1、隔夜的小龙虾第二天还能吃吗
• 2、熟龙虾隔夜能吃吗？如何保存熟龙虾？壹健康经验

1、隔夜的小龙虾第二天还能吃吗

龙虾第二天加热一下能吃。龙虾富含蛋白质及多种营养物质，即使放在冰箱里冷藏保存，没有变质的龙虾隔夜后也会产生蛋白质降解物，常温下隔夜的小龙虾还有可能被细菌污染。

小龙虾的营养成分：

1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸；

2、龙虾的脂肪含量仅为百分之零点二，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；

3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。

2、熟龙虾隔夜能吃吗？如何保存熟龙虾？壹健康经验

　　这个季节除了吃小龙虾之外，龙虾也是一种常见的食物，今天买了一些龙虾吃，由于没有吃完，于是准备放到第二天吃，那么熟的龙虾哥隔夜能吃吗?吃不完的熟龙虾怎么保存?

　　熟的龙虾哥隔夜能吃吗

　　需要看情况决定。

　　常温下

　　龙虾中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素，煮熟之后常温下隔夜保存容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质，食用之后容易对人体健康造成威胁，因此常温下隔夜龙虾不建议吃。

　　冰箱下

　　但要是将其置于冰箱中保存，在保存完好的情况下，还是可以吃的，因为在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制龙虾细菌以及微生物滋生，延长其保质期，第二天也是可以吃的。

　　煮熟的龙虾可以放多久

　　具体如下：

　　综上所述可以知道，煮熟的龙虾常温下保存不了太长时间，因为龙虾中的蛋白质、脂肪等成分含量比较高，常温下保存太长时间，很容易滋生细菌以及微生物导致变质，因此常温下建议将龙虾当天吃完。

　　但要是将其置于冰箱，在冰箱的低温条件下可以很好帮助熟龙虾抑制细菌及其他物质的产生，保存时间就会长一些，可以将其保存1-2天左右，注意不要保存太长时间，时间太长，容易导致龙虾营养价值的降低，或者引起变质。

　　放三天的熟龙虾还能吃吗

　　不建议吃。

　　龙虾属于一种高蛋白食物，煮熟之后无论是将其置于冰箱还是常温，都是不建议保存三天食用的，三天的时间比较长，这样很容易导致龙虾变质，食用之后对人体肠胃造成影响，即使没有发生变质，也会导致龙虾营养价值降低。

　　吃不完的熟龙虾怎么保存

　　建议将其置于冰箱保存，具体做法如下：

　　1、首先把没吃完的熟龙虾用碗或者保鲜盒装起来。

　　2、然后将装有保鲜盒的碗或者保鲜盒密封起来。

　　3、之后用毛巾把碗或保鲜盒的表面擦干净。

　　4、最后放进冰箱冷藏室进行保存即可。

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