小黄鱼怎么做（不加一滴油的香酥小黄鱼）

关于【小黄鱼怎么做】:小黄鱼怎么做，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

• 内容导航：
• 1、小黄鱼怎么做
• 2、不加一滴油的香酥小黄鱼
• 3、用料
• 4、做法步骤
• 5、小贴士

1、小黄鱼怎么做

主料：小黄鱼9条。辅料：盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。

准备好材料。

小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。

然后再放入筛中放到阳台通风处风干。

然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。

再撒上生粉，抓拌均匀。

锅里热油至八分熟。

然后放入小黄鱼煎炸。

放入姜片一起煎炸。

家里有油锅的可以放入油锅中炸。

炸熟捞出即可。

烹饪技巧：

1. 小黄鱼的头和内脏去干净，吃起来也更放心。

2. 这种做法不会让小黄鱼变得干巴巴的，外皮是酥的，里面的肉还是嫩嫩的，而且鱼形不碎，热吃凉吃都不错。

2、不加一滴油的香酥小黄鱼

鱼肉高蛋白低热量，是非常好的食物，今天就做一道香酥小黄鱼，不需要加一滴油哦

By Lilyhuaya

3、用料

• 鲜到鲜得海捕三去小黄鱼 14条（400克）
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 姜 适量
• 葱 适量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒面 1勺

4、做法步骤

1、准备食材，葱姜切丝

2、鱼去头，内脏和鱼鳍，清洗干净控干水分

3、宰杀清洗好的小黄鱼，控干水分，鱼身上划几刀方便入味

4、鱼身上划几刀方便入味，放入调料，2勺轻盐酱油，1勺料酒，适量辣椒面（我家辣椒面不太辣，所以放的多），孜然粉（喜欢可以多放些），放入葱姜丝抓匀，腌1小时小时以上或冰箱过夜，口重的可以稍微撒些粗盐增加口感，注意别太咸。

5、腌好的鱼放入烤盘，烤盘上记得垫锡纸，锡纸上可以刷一层油防粘

6、空气炸锅200度烤15分钟，暂停取出（如果用烤箱请提前预热）

7、翻面再撒些孜然和辣椒面，放入空气炸锅继续烤10分钟

8、烤好的小黄鱼

9、骨头都可以吃掉

10、也可以掰开取出中间的骨头，再吃。

5、小贴士

一定要腌入味才好吃 也可以出锅蘸着椒盐吃。 我家都喜欢吃辣的，如果吃不惯，可以把孜然和辣椒换成黑胡椒，也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

本文关键词：面拖小黄鱼怎么做，小黄鱼怎么做好吃做给小孩子吃，小黄鱼怎么做好吃视频，怎么样烧小黄鱼，小黄鱼怎么腌制。这就是关于《小黄鱼怎么做（不加一滴油的香酥小黄鱼）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《赛仁金融》百科知识网站：http://yzsryq.com/！