说到重口味的水果,很多人会想到榴莲,虽然说它闻起来比较臭,但是吃到嘴里却是臭香臭香的,而且它的回味有一些甘甜。要是说到重口味的美食,很多人会想到长沙的臭豆腐还有螺蛳粉,今天要给大家说的是河北的王姑娘,她在吃螺蛳粉的时候,被家里的金毛捂着鼻子嫌弃了,很多网友说这狗是戏精上身了吗?
不过看狗子捂鼻子认真的劲头,就知道它对于螺蛳粉的味道是真的不喜欢。但话说回来,虽然螺蛳粉的味道比较奇葩,但它吃起来的感觉是很好的,也让一些人从最开始的尝试到最后爱上了这个味道。而在现实生活中大家能够接触的螺蛳粉一共分为两种。
第1种是真空包装,这样的螺蛳粉方便携带,吃的时候和泡面差不多,只不过泡面是把调料放好以后用开水一冲就能够吃,而螺蛳粉需要放到锅里面去煮,在煮的过程当中,你可以加一些配菜进去,比如说鱼丸,生菜,油麦菜,火腿肠,鸡蛋等等,而且螺蛳粉里面比较提味的就是那个臭笋,它也是整个螺蛳粉精髓的存在。
话说回来,虽然真空包装的螺蛳粉制作起来非常的简单,但也会根据个人的厨艺产生不同的味道,同一个品牌同一包螺蛳粉,两个人去煮就会有两种味道,因为里面的调料虽然一样,但是妨碍不了大家去自由发挥。
第2种螺蛳粉就是去店里面去吃,在店里吃的螺蛳粉就会具有鲜香爽辣等各种独特的风味,而且它的里面会加上各种的配料,比如说酸笋,木耳,花生,腐竹,黄花菜等等。配料非常的丰富,吃到嘴里的味道也是回味无穷。而且店里面用的螺丝全部都是从市场里买回来的,它需要在清水里面养两天才能够拿到店里去煮汤。
看到这里就知道为什么店里的一碗螺蛳粉会比真空包装的要贵很多,而且想要螺蛳粉的汤比较香,还要在里面放一些大油和猪骨头,总的来说就是用料非常的实在。而且卖螺蛳粉的老板说,他们卖的螺蛳粉里面的酸豆角,还有辣椒红油都是自己制作的,所以说味道会比真空包装的要好很多。
不过话说回来不管怎么说这个螺蛳粉有多好吃,那喜欢的自然就喜欢,不喜欢的人他再好吃,也不会去品尝,就像王姑娘家的金毛一样,不管再好吃也是捂着鼻子去嫌弃。
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