食谱大全家常菜做法，让您轻松成为家庭美食大师

随着生活节奏的加快，人们对于美食的追求越来越高，而家常菜因其简单易做、美味可口而深受喜爱。以下是一份实用的家常菜食谱大全，包含了各种美味佳肴的做法，让您轻松成为家庭美食大师。

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油

做法：黄瓜洗净切片，加盐腌制10分钟，挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油拌匀即可。

2. 凉拌木耳

材料：木耳、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油

做法：木耳泡发后焯水，捞出沥干，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油和辣椒油拌匀即可。

二、热菜

1. 宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉

做法：鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、老抽、盐、淀粉腌制；锅中加油，放入花生米炸至金黄捞出；锅中留底油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香，加入鸡丁翻炒至熟，最后加入炸好的花生米即可。

2. 西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖、香菜

做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用；锅中加水，放入西红柿煮至软烂，倒入蛋液，加入适量盐、糖调味，撒上香菜即可。

三、主食

1. 饺子

材料：饺子皮、猪肉馅、大葱、姜、生抽、料酒、盐、鸡精、香油

做法：猪肉馅中加入大葱、姜、生抽、料酒、盐、鸡精、香油搅拌均匀；将肉馅包入饺子皮，锅中加水煮至饺子浮起即可。

2. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、生抽、葱花

做法：鸡蛋打散加盐搅拌均匀，番茄切块；锅中加油，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用；锅中留底油，放入番茄块炒至出汁，加入生抽、糖调味，最后加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可。

这份家常菜食谱大全包含了各种美味佳肴的做法，让您在家中也能享受到大厨级别的美味。快动手尝试吧，让家人朋友都为您点赞！