五分钟懒人蛋糕简易做法轻松享美味

懒人蛋糕，顾名思义，是一种制作简单、快速上手的蛋糕。今天，就为大家分享一款五分钟懒人蛋糕的做法，让你轻松享受美味，无需繁琐步骤。

【材料】

- 鸡蛋 2个

- 白糖 30克

- 牛奶 30毫升

- 植物油 30毫升

- 低筋面粉 50克

- 泡打粉 1/2茶匙

【工具】

- 打蛋器或电动搅拌器

- 烤盘或蛋糕模具

- 烤箱

【步骤】

1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器或电动搅拌器搅拌均匀至白糖完全溶解。

2. 加入牛奶和植物油：继续搅拌，直至混合物均匀。

3. 添加低筋面粉和泡打粉：将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，慢慢倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌以免面粉出筋。

4. 装模：将搅拌均匀的面糊倒入已经涂抹了少量油的烤盘或蛋糕模具中。

5. 烘焙：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，具体时间根据烤箱功率和蛋糕模具大小调整。

6. 出炉：蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时牙签上没有面糊粘附，即可出炉。

7. 冷却：将蛋糕放置在架子上冷却至室温。

8. 切块：待蛋糕完全冷却后，用刀将其切成小块，即可享用。

这款五分钟懒人蛋糕，不仅制作简单，而且口感绵软，非常适合忙碌的上班族或学生党。快动手试试吧，享受轻松制作的乐趣！