很难想象，历史上竟然有这么“甜蜜”又浓稠的灾难。
1919年1月15日中午12点40分，波士顿北边一个15米高，27米高，容积8700立方米的糖浆储存罐突然爆炸，释放出2万加仑的糖浆，形成了一个8米高的波浪，以时速50多公里的速度冲刷了几个街区。
储存罐的钢板切断了附近高架铁路的钢梁，建筑被砸毁，部分房子被粘稠的糖浆推入港口中，车辆被砸碎，几个街区都被糖浆吞噬。
爆炸后的几分钟，这里就像铺上了一层厚厚粘鼠胶，随处可见人们和马匹在糖浆里挣扎，糖浆封住他们的鼻孔和喉咙。
《波士顿邮报》一篇报道记录了当时的情况：
“齐腰深的粘稠物覆盖了整片街区，冒着气泡。到处都有东西在挣扎着，但是却不能分辨是什么。只有看到糖浆中有团东西在乱动，才知道那里有生命。路上的马匹就像粘蝇纸上的许多苍蝇一样死去。他们越是挣扎，就越是深陷其中。人类——也遭受到了同样的痛苦。”
接下来的几天里，糖浆在气温骤降中硬化，死者被埋在硬化的糖浆中，变成人体琥珀，救援队要用凿子和铲子凿开硬糖进行救援和清理，这是一个漫长的过程。有一名死者在事故发生后的11天才被发现，有一名货车司机在4个月后才在码头的水中找到。
最终这次事故造成了21人遇难，150人受伤，清理工作持续了一个月，在接下来的几十年里，每逢夏天，波士顿的空气中依然会有酸甜的味道。
导致这次事故的原因有二。
第一次世界大战对工业酒精的需求大增，糖浆是提炼乙醇的原材料，美国工业酒精公司在1915年仓促建成这个储存罐，从建好的第一天就开始漏水，一直只做简单的修补，甚至将罐体涂成棕色，来掩盖糖浆的泄漏。
在事故发生前几天，波士顿一直处于零下十几度的低温，一批新的糖浆被加热到流体，倾倒在这个储存罐中，罐内的糖浆冷热混合，发酵过程产生了许多气体。
灾难发生这一天，天气突然从零下17℃升温到4℃，罐体内产生高压，脆弱的储存罐承受不住，产生了剧烈的爆炸。
同样的“甜蜜”灾难在2013年也曾经发生过，夏威夷檀香山发生了糖浆泄漏，一片海域的海洋生物几乎全部死亡。
历史上还发生过几次奇特的大洪水。
有啤酒洪水、威士忌洪水、巧克力洪水、可乐洪水，就只有你想不到的，以后有机会再和大家唠。
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