云南打造“茶业强省”：2025年云茶全产业链产量完成翻番 具体指什么？

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中新网昆明2月13日电(记者韩帅南)近来，云南省印发《云南省茶叶工业高质量开展三年行动工作计划(2023—2025年)》(以下简称《行动计划》)提出，该省将努力完成由“茶业大省”向“茶业强省”改变，到2025年，全省茶叶栽培面积、产量别离稳定在740万亩、50万吨左右，新增绿色有机茶园面积150万亩，坚持有机认证茶园面积、有机认证茶产品数量全国第1位，力求全工业链产量完成翻番方针。

云南是中国茶业大省，2021年全省茶叶栽培面积740万亩，归纳产量1071亿元，全国排名第二。近年来，该省出台“茶十条”等施行定见，提高茶叶生产经营主体的积极性，有用促进茶工业的绿色有机开展和转型晋级。

图为普洱茶农正将茶叶铺开。　韩帅南摄

《行动计划》提出，云茶工业坚持以绿色开展为引领，以“普洱茶”“滇红茶”为要点，以市场需求为导向，优化工业布局，从主体培养、品牌打造、科技立异、茶旅交融开展等全方位构建茶文化、茶工业、茶科技和茶生态协调开展的现代云茶工业系统。

《行动计划》环绕云茶全工业链高质量开展要求，在做好古茶树资源维护的基础上，从绿色茶园基地建造、云茶企业高质量开展、云茶产品质量安全保证、云茶品牌做大做强、茶工业与新式业态交融开展等6个方面提出8个要点工程使命18条办法，打造从“茶园”到“茶杯”的高质量绿色云茶工业。

其间提出，以普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州等为要点优势区域，打造勐海县、思茅区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县等30个县域经济茶叶强县；以普洱茶、滇红茶为主，继续开展滇绿茶，统筹其他小宗茶品类，优化布局，完成集约化、高效化、集群化开展。

《行动计划》还提出，到2025年，建成古茶树种质资源圃4个，建成云南古茶树大数据管理渠道，构成健全的古茶树资源管理维护系统。到2025年，全省规范化茶叶初制所新增2000户；每年新增茶叶农人合作社省级演示社30户，全省规划以上茶企数量和质量继续提高；全省年产量亿元茶企达50户；全省加工园区年产能达10万吨、产量达300亿元。到2025年，全省茶叶抽检合格率力求到达99%以上，力求树立省级以上龙头企业质量安全追溯系统。