饭馆菜谱竟有“中华鲟”？市监局：实为人工饲养鲟鱼，拟处分

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中华鲟是国家一级重点维护野生动物，但是一些人为了满意唇舌之欲，以身试法，以其他鱼类假充中华鲟售卖。

近来，红星新闻记者从四川攀枝花市东区相关部分得悉，东区商场监管局查处了一起将一般鱼类对外声称为“中华鲟”进行售卖的不正当竞争行为。现在，此案现已调查完结，拟对商家进行罚款并没收违法所得。

执法人员展开调查

2022年12月8日，执法人员查看时发现，某经营场所内摆放的菜谱上写有“本店河鲜”——“中华鲟 RMB元/份 188.00（酱椒仔姜）”的字样和图样；别的，当事人推出的1288元菜品套餐中也有“迎宾彩色中华鲟”字样。执法人员现场调取出售记载，在计算清单里发现“中华鲟”出售记载。

据悉，“中华鲟”归于《国家重点维护水生野生动物名录》中的一级维护动物，经营者涉嫌存在加工出售国家重点维护野生动物的违法行为，执法人员调取相关材料后进行立案调查。

执法人员从2023年1月份展开的调查中发现，经营者在菜谱中和套餐中推出的“中华鲟”菜品，鱼类原材料实为经营者从商场内购进的人工养殖的一般鲟鱼，且能供给进货收据和水生野生动物人工繁育许可证等的资质证明文件，证明出售的不是中华鲟。

经营者把人工繁殖的一般鲟鱼通过菜谱和套餐声称“中华鲟”进行出售的行为，违背《中华人民共和国反不正当竞争法》，归于对其产品的质量“作虚伪或引人误解的商业宣扬，诈骗、误导顾客”的不正当竞争行为，依法应予以行政处分。现在，此案调查已完结。

菜单中的中华鲟菜品

红星新闻记者了解到，中华鲟是国家一级维护动物，依据《人工繁育国家重点维护野生动物名录》，但凡列入名录的人工繁育的重点维护野生动物通过同意，才可以出售和使用。而“中华鲟”从未被列入《人工繁育国家重点维护野生动物名录》。

现在商场上出售的“鲟龙鱼”不少都是产品化养殖的俄罗斯鲟或许人工繁育的杂交鲟，卖家为了促销的需要，打着“中华鲟”的旗帜招引顾客，容易给大众形成过错的引导，不只不利于野生动物维护，一起对顾客的权益形成损害。