您好,小编今天为大家解答如下问题:【为黑猪插上科技“金翅膀”的村庄复兴特派员】或许许多小伙伴还不知道,,让我们一起来看看吧!
“在家家户户预备新年年货的这段时刻,黑猪出售求过于供。”新年期间,记者见到露宿风餐的梁玉。公益企业助农在陕西清涧县,从上海来的村庄复兴特派员“技能官”梁玉扎根村里的老乡们家中,每距离一个月才干陪家人过个周末。
图为受访者企业公益村庄复兴特派员“技能官”梁玉在老乡家里
在《普通的世界》中“路遥”的故土在清涧县,紧邻延安,地处陕晋黄河大峡谷西岸。具有着高原足够的光照,还有未遭到工业工业污染的空气和水源,当地被称为“红枣之乡”,而且特别合适黑毛土猪成长,全县合计饲养10万头。
起先,梁玉造访中很快了解到,当地在黑猪饲养、售卖方面存在的问题和困惑。与日常肉类商场中的“白猪”不同,黑猪成长缓慢、吃的是玉米等杂粮,往往要养到10—12个月,也因而风味物质沉积多、肌肉纤维细腻。因为黑猪的饲养本钱高、报答周期长,所以每逢猪价走低,当地的饲养户就会遭到重创,黑猪乃至卖出了白猪的价格。
“老乡们望着一向跌落的猪价,不少饲养户只能忍痛割肉,没挣到钱不说,反而是为少赔一些血汗钱。”梁玉每次提起这段阅历总不是味道。自打那时起,暗下决心一定要想出办法,只需添加黑猪工业的附加值,才干有用加固老乡们的“致富梯”。
用科技装备“思路”,帮助县里老乡们扩展销路。“一入猪圈深似海”的梁玉,每天都在探索如何拓展黑猪工业的晋级开展。
图为带包装土特产清涧县“跑步”猪肉
“理论结合实际”用互联网的思维和办法,开展当地种饲养工业,梁玉结合科技助农见实效,让老乡们心里乐开花。
一头具有“蜜桃臀”的黑猪犹如高级牛肉,有着“雪花纹路”。肉质的好坏最要害要看猪后腿和屁股,“猪肉吃起来像小时候在乡村杀年猪后或许妈妈熬猪油时,能闻见的那种香味。”梁玉说。
为此,他不只让“猪队友们”住窑洞、喝山泉水、吃红枣、练跑步,还牵头技能搭档们联合研制独家定制的计步器,经过溯源渠道,让每一头通往商场的黑猪具有“身份编码”,只需查阅数字ID,就能取得这头猪的种类、天龄、体重、进食状况、运动频次等信息。
猪肉被送上餐桌前,需要每天合格跑够2万步,终身跑完5百万步。梁玉让锻炼成“浑身都是宝”的黑猪,变成了乡企“致富宝典”中的“金疙瘩”。别的,他还带动将蔬果栽培、畜牧饲养、屠宰、深加工等工业集群在清涧落地生根,让老乡们走向致富路。
图为扎根田间地头的梁玉
现在,老乡们从傍观“高冷”不理解、不挨近,逐步改变对梁玉的依靠和信赖,互相这份真情“似海深”。现在的梁玉陕西话尽管还说欠好,却不阻碍根本沟通,更爱上了吃面。
新年“新”愿,梁玉说,“希望在新的一年里,让黑毛土猪插上科技的翅膀,变成老乡手里的小金猪。”春暖花开又一年,他给自己也定好了2023年的方针,依照他的梦想计划如火如荼的正在进行中。
监制:张宁、李政葳
策划:雷渺鑫、刘昊
采访:王一涵
制造:刘昊、李飞
美编:王灿
光明网要闻采访部出品
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