种上生态茶，吃好生态饭

您好,小编今天为大家解答如下问题：【种上生态茶，吃好生态饭】或许许多小伙伴还不知道，,让咱们一起来看看吧！

大田县的生态茶园。连锦添摄

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茶叶是福建重要的优势特色工业。近年来，福建全力推进生态茶园建造，坚持生态优先，立异栽培形式，强化科学办理，完成茶树栽培与天然环境调和共生、久远开展。

林中有茶，茶中有林，茶丛套草，茶林见花……在福建，生态种茶蔚为风潮，栽培形式不断立异，许多产茶县市已发动全域生态茶园建造。据统计，现在全省已建成各类生态茶园278万亩，约占茶园总面积的80%。

种生态茶，吃生态饭。据福建省农业乡村厅介绍，到2025年，福建要建造生态茶园300万亩以上，推行有机肥的茶园面积超越95%，茶园绿色防控全掩盖，茶业总产值超2000亿元。

坚持生态种茶，茶质量与产值大大提高

闽中戴云山区的大田县，海拔千米以上的山峰有175座。在大田县屏山乡高耸的大仙峰下，万亩茶园连起座座山峦。近年来，该县大力推进美人茶工业开展。

在福建江山美人茶业公司的基地，只见茶丛间没有除草，连梯壁也长满了杂草。园中套种绿肥，但种豆不为收豆，而是种豆得茶，大豆、花生成果时就会被深埋，以添加土壤中的氮。茶树嫩叶的反面，一种极小的飞虫小绿叶蝉在啃咬鲜汁，被叮过的芽叶长得矮小，还发黄。正是这种茶青，经共同工艺制造后，成为有浑厚果香蜜味的美人茶，备受商场喜爱。

“小绿叶蝉在有些茶园是害虫，在咱们这儿是宝物！”公司董事长李志忠说，作为当地美人茶行业规范拟定的参与者，公司坚持生态规范，不施农药，肥料只用羊粪等有机肥。该公司演示茶园2100亩，带动周边农户大面积规范化栽培。

大田县农业乡村局副局长陈益存告知记者：“美人茶有‘人做一半，虫做一半’的说法。茶园不能施化学农药，小绿叶蝉在吸食叶片后，要到草丛‘歇息’、繁衍，所以草也不能锄掉。茶树与大天然，就这样调和共处！”

三明市海峡茶业沟通协会副会长陈汉良介绍，十几年来，大田县的茶园面积从1.7万亩到现在10万亩，年归纳产值从缺乏3000万元增至38亿元。广平镇元沙村有万亩茶园，过去做绿茶，现在茶农把握美人茶的奥妙后，每亩茶园年产值从3000元增至9000多元。

立异栽培形式，推进高规范生态茶园建造

时下，福建各地出现越来越多的规范化生态茶园，大都是改造晋级而成——以茶园为主体，顶部种防护林，中心交叉路途和林带，底部及周边也选种伴生草木，既可保水、积肥，又为害虫的天敌供给栖息地，构成一个物种丰厚的生态系统。

种生态茶不容易。不少茶农经历过整片茶树被虫吃光却不能洒农药的无法，竭尽物理办法除害虫，但也伤害了益虫。

对此，福建省现代茶工业技能系统首席专家顶峰说，出路仍是要把茶园和周边的动植物生态链修正无缺，构成良性循环。现在，福建许多茶农接受了生物防治等新理念，茶园盛行放养天敌“以虫制虫”，有的使用瓢虫吃蚜虫，有的营建小环境添加鸟类、青蛙等，一起辅以人工捕杀害虫。茶园益虫和有利微生物添加，天然生态的调控效果就能发挥出来。

在政和县大红村，当地免费发放很多生物农药，惠及400余户农户。在该县的白鹭窠，政府总投资860万元把其改造晋级成高规范生态演示茶园。乡民许清康种6亩茶，年纯收入从5年前的1.5万元增至现在的5万多元。

运营生态茶园的机制也在立异。在福鼎市一家茶业公司，演示带动了生态茶园3.8万亩，所构成的联合体，衔接上万户茶农。公司施行操控统防，免费为农户供给生物制剂，有机肥则补助50%。旗下茶农分红10户一组，每组的茶叶定时检测，并互相监督。

传统茶园一般栽培很密，影响土质和茶树的抵抗力。如何改造晋级？刘金龙兴办的安溪县“举源合作社”，下狠心“稀植留高”，立异培育出独株大树茶。“我给茶园做减法。他人为了高产，矮化密植，我却一株株挖掉，一亩5000株，我削减到约2000株。茶园变得疏朗了，茶树的采光通风更好。”刘金龙说。他还力推茶草共生，让本土优质杂草天然成长，只用人工拔除恶性杂草。3年后，茶树枝条更强健、树冠变宽、芽叶肥厚，鲜叶产值回到密植时的水平。更重要的是，成品茶的味道和价格大大提高。

改造茶园基础设施，有用防控水土流失

要想经过种茶取得生态盈利，各级政府的政策保证是要害。

福建省早在2008年就提出全省推进生态茶园建造。2012年颁布施行全国榜首部茶工业当地性法规《福建省促进茶工业开展法令》，继而出台多项文件、告诉和指引，统筹推进茶工业高质量开展。其间2019年施行的省级《茶庄园建造攻略》，为茶农供给坚实的实践根据。各设区市及县政府也出台政策，扶持、奖补生态种茶。

福建省栽培业技能推行总站农艺师张雯婧向记者介绍，省里接连9年施行3轮现代茶业项目，包含投入逾8亿元中心财政资金建造演示基地。2013年出台了省当地规范《生态茶园建造与办理技能规范》，提出生态茶园建造的相关要求；创立的“树、草、水、肥、土、路与无公害农药”“6+1”生态茶园建造技能形式，现已推行至52个片区。

高规范的演示，带动了全省茶园基础设施全面提高。以水利为例，如今茶园多为等高梯田，园面呈外高内低，内侧开设蓄水竹节沟，山顶、山凹及路途两边建筑排水沟，并在衔接处挖积沙坑，以完成小雨、中雨雨水不出园，大雨、暴雨积沙走水不冲园，有用操控了茶园水土流失。

生态栽培，托起了闽茶。福建种茶县（市、区）共71个，茶产值、质量明显提高。2021年，全省毛茶产值每亩140公斤，比2008年增加47%，省农产质量量安全监测状况显现，全省茶叶农残合格率多年来到达98.7%以上，质量安全平稳向好。2021年，福建茶叶出口金额初次居全国榜首，到达5.13亿美元。

《人民日报》（2023年02月07日14版）