生果上喷洒保鲜剂是商家不法行为吗？

您好,小编今天为大家解答如下问题：【生果上喷洒保鲜剂是商家不法行为吗？】或许许多小伙伴还不知道，,让我们一起来看看吧！

谣言：

网传有不法商家会将柑橘浸泡保鲜剂药水，诈骗顾客。

真相：

柑橘果实表皮较为薄嫩，极易在采摘、包装、贮存和运送过程中遭到机械损害，而当柑橘果实表皮有伤痕后，潜伏在环境中的各种病原菌就会乘机从创伤侵略，导致柑橘果实发生采后病害。现在现已发现柑橘采后病害多达20多种，其间以意大利青霉引起的青霉病、指状青霉引起的绿霉病和柑橘地霉引起的白霉病较为严峻，这些病害会让柑橘果实外表发生霉菌，导致全果腐朽，不能食用。

此外，柑橘被采摘下来后，仍然会进行生命活动，发生有氧呼吸。当贮藏和运送过程中，如此多的柑橘果实堆积在一起，会发生激烈的呼吸作用，开释呼吸热，使得周围环境温度升高，更有利于病原菌的成长和繁衍。病原菌在温暖的环境下，会加速果实的侵染速度，一起传播速度也会添加，很快就可以让许多健康生果敏捷患病。

图虫构思

因而，在这种情况下，如果柑橘果实不加以处理，果实腐朽率通常在30%左右，严峻的甚至在50%，不光导致果农丢失极大的经济利益，顾客也很难享遭到物美价廉且健康的柑橘。为了完成柑橘工业健康发展，农业乡村部发布的行业规范《NY/T1189-2017柑橘贮藏》的防腐保鲜规则，柑橘果实抵运采收处理厂后应24小时内运用规则的保鲜剂进行处理。所以柑橘果实采摘下来，先依照规范进行保鲜是有理可循、有法可依、无可厚非的。

只需柑橘从业人员严厉依照国家同意规则运用挂号在册的保鲜剂，严厉依照流程，规范运用，恪守安全距离期上市，农药残留契合国家最低定量规范，浸泡过保鲜剂的柑橘是可以定心食用的，无需忧虑。