日月潭知名的阿婆茶叶蛋受到蛋荒影响，每天采限量供应。（杨静茹摄） 图片来源：台湾“中时新闻网”
日月潭知名的阿婆茶叶蛋，受到蛋荒加剧业者采每天限量供应，若蛋价太高，不排除暂时停卖茶叶蛋，直到蛋价回稳再贩售。（台湾民众提供／杨静茹南投传真） 图片来源：台湾“中时新闻网”
华夏经纬网3月6日讯：据台湾“中时新闻网”报道，台湾蛋荒情况加剧，6日蛋价又调涨，批发价由每台斤52元涨至55元（新台币，下同），产地价由每台斤42.5元涨至45.5元。南投县日月潭知名的金盆阿嬷“阿婆香菇茶叶蛋”受蛋荒、蛋价影响，上月24日起每颗蛋13元调涨至15元，228连假后叫不到货，采限量供应，接班人阿宏说：“若叫不到货，或鸡蛋价格太高，不排除暂时停卖茶叶蛋。”
日月潭风景区管理处表示，“阿婆香菇茶叶蛋”是邹金盆研发，其神秘卤汁使用阿萨姆红茶与埔里香菇等卤制，香气十足，风味特殊，是海内外游客到访日月潭必吃美食，原本日卖上千颗，开放陆客期间破纪录，日卖近5000颗，创始人邹金盆去年9月过世，享耆寿93岁，现在由孩子接棒，香菇茶叶蛋继续飘香，近日受蛋荒影响，茶叶蛋改采限量供应。
“阿婆香菇茶叶蛋”接班人阿宏表示，他们遵从母亲遗愿，让茶叶蛋促进地方观光，去年蛋价创新高，他们依旧自行吸收成本卖茶叶蛋，直到上月24日才调涨至每颗15元，没想到228连假过后，都叫不到货，鸡蛋到货量仅以往的三成，现在采每天限量供应，茶叶蛋卖完就休息。
“茶叶蛋才刚调涨，不可能又跟着蛋价涨价。”阿宏认为，现在鸡蛋严重缺货，鸡蛋价格飙涨，应该只是一时的现象，他们将视情况，若鸡蛋进货成本太高，甚至导致亏本，不排除暂时停卖茶叶蛋，直到蛋价、蛋量回稳再贩售茶叶蛋。
