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- 电饭煲出气孔处有个硅胶垫，煮饭时要不要拿掉具体看下面的图片
- 如何充分利用电饭煲做出各种美味来
电饭煲出气孔处有个硅胶垫，煮饭时要不要拿掉具体看下面的图片
拿掉的话那样的话煮饭的时间就长些了。不拿掉就是压力锅的效果，节约时间。平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完。
及时排出锅内产生的蒸气防止蒸气压力将盖子顶开，影响米饭的加热质量；如果锅内的蒸气没有及时排出，就会将盖子顶开，此时蒸气散尽后盖子不能复位，将导致蒸气过份流失最终使蒸出来的米水分缺少口感较硬。
扩展资料
电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。
电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式；按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15～0.2MPa)；按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
米贮存时间长了，容易产生陈知味。陈米煮出来的饭不仅缺乏糯性、香气减弱，而且也不太好吃。煮饭前道如用水多淘几遍，虽然饭的颜色看起来白了，营养却受到了影响。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。
如何充分利用电饭煲做出各种美味来
1、主食
腊味煲仔饭
材料：大米、广式香肠、腊肉、青菜、香菇、青豆、茶叶蛋、葱、酱油、黑胡椒粉、食用油、白糖、麻油、盐
做法：
1、电饭煲水烧热，将青菜、香菇和青豆在里面煮到半熟，捞出来备用
2、香肠、腊肉切片，葱切碎备用
3、大米洗净，放进电饭煲，等水快煮干的时候，放进香肠片、腊肉片、青菜、香菇和青豆，搅拌一下，继续煮
4、煮几分钟后，再次打开盖子，加入酱油、食用油、麻油、白糖和盐混合的调味汁，搅拌均匀
5、等电饭煲跳到保温状态，撒上黑胡椒粉和葱花，放上半个茶叶蛋，再盖上锅盖焖5、6分钟就可以啦
2、煲汤
熬粥和煲汤是电饭煲的常用功能，很多人都会，这里不多做叙述。
3、莲藕排骨汤
材料：排骨、莲藕、葱姜、八角、花椒、桂皮、盐
做法：
1、排骨在冷水下锅，滚沸后焯一下，去掉血沫
2、将排骨放在电饭煲里，放入葱段、姜片、八角、花椒和桂皮，再加清水，要没过排骨
3、电饭煲煮30分钟，放入莲藕块，再盖上盖子，继续煮20分钟左右，加盐，再焖5分钟，就可以喝了
