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1、蚂蚁上树什么意思
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
2、什么是蚂蚁上树呢？
意思就是蚂蚁爬在树上跟荡秋千一样，荡来荡去洋盘完了。正玩得高兴的时候，突然一张血盆大嘴出现了，一口就把蚂蚁吞进嘴里。在这里我们把牛肉末比喻成蚂蚁，粉丝比喻成树子，做好之后牛肉末就一粒一粒粘在粉丝上面，又香有韧劲又好吃
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