米虫有毒吗（家里的米面为啥凭空出现小虫）

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1、米虫有毒吗

米虫没有毒。米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现的也较多。如发现谷物有米虫时，只要米虫的数量不是很多，可将米虫挑选出来，谷物还可以食用。

俗话说民以食为天，可知吃饭不仅要吃饱，还要吃好。

担担面、糖糍粑粑、肉夹馍、臊子面……越来越多的特色美食受到人们的追捧，看到这里肯定有不少人开始要流口水了，但是你知道美食制作过程中，让人头疼的是什么吗？

尤其在夏季，天气炎热，空气潮湿制作美食最重要的原料——米和面粉在存放的过程中很容易生虫子，更让人疑惑的是这些虫子是从哪来的？密封保存为什么还会出现？这些虫子会传染疾病吗？

综上所述，

米象是通过虫卵孵化的幼虫，

它自身没有病毒，也不会传染疾病。

生虫的米面，只要采取合适的措施处理，

也是可以吃的。

资料：健康时报

编辑：吴思敏

杨浦区融媒体中心

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