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1、中国四大名酒是哪四个品牌
四大名酒分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界。
贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业。
清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，产销量重又创历史同期最好水平，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。
2、“中国四大名酒”是哪些？你认识几种？原来白酒也有地位之分
“中国四大名酒”是哪些？你认识几种？原来白酒也有地位之分
酒，可以说是历史最为悠久的饮品之一，无论是源自中国的白酒、黄酒，还是西方国家的红酒、啤酒等等，如果仔细探寻一番，都能发现背后满满的历史典故。
据现有考古资料表明，早在新石器时代，就已经有了酒器，而在二十四史之《史记》中，也能看到“酒”的身影。说到咱们中国的酒，距今6000多年前，勤劳智慧的中国人民，就已经学会了用谷物来发酵水酒。
商朝时期的酒器（出土文物）
到了如今，酒的种类也是越来越多，其中最能代表中国酒的，我想白酒当属其一。在中式宴席中，无论是家常待客，还是商务宴客，常常少不了白酒的身影。在白酒界，其实也是有“地位”之分的，那今天，懒喵就跟大家聊聊“中国四大名酒”，看看都有啥。
“中国四大名酒”的起源
说到“四大名酒”的由来，还和一位人物脱不了关系，他就是周恩来总理。1952年，为了振兴酿酒工艺，在周总理的倡导下，咱们国家的轻工业部举办了第一届全国评酒会，并在会议上评选出4个国家级品牌白酒。
虽说这个评酒会是在1952年开的，如今快70年过去了，但这“四大名酒”依旧风采不减，甚至成为了咱们国家白酒界的标杆。接下来，懒喵就和大家逐一说说这“四大名酒”，以及它们各自的特点。
四大名酒，你喝过几种？
- 1、贵州茅台酒
说到茅台酒，相信已经是老少皆知的白酒品牌，人们常称其为“国酒茅台”。茅台酒产自贵州省遵义市的茅台镇，也是中国国家地理标志产品，和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒。
熟悉白酒的朋友应该知道，白酒里还分为不同的香型，茅台酒就是大曲酱香型白酒的鼻祖，人们还将其称为“茅香”。早在汉代时期，在如今的贵州茅台镇一带，就有了一种叫“枸酱酒”的酒，它也是茅台酒的前身。
茅台酒在酿造过程中，需要进行八次发酵、八次蒸酒，在反复发酵的过程中，形成了其独特的天然酒味和香气。在品茅台酒的时候，很多朋友都会被其“入口柔绵，回味悠久”的特点所折服。
- 2、山西汾酒
产自山西省汾阳市杏花村的汾酒，也是“中国四大名酒”之一，因为产地的关系，又被称作“杏花村酒”，距今已有4000余年的历史。而汾酒的真正大放异彩，要追溯到南北朝时期。当时的北齐武成帝对汾酒爱不释口，封其为御酒，并被载入二十四史中，从此开始走红。
山西汾酒是清香型白酒的代表，在酿酒过程中， 选用的是产自山西晋中和吕梁地区的优质高粱、大麦和豌豆，以及杏花村的泉水，采用清蒸工艺和地缸发酵等酿酒工艺，具有“一清到底”的特点。如果拿山西汾酒和前面提到的贵州茅台做个对比，汾酒的口感要更柔和一些。
- 3、四川泸州曲酒
说到“泸州曲酒”，很多朋友可能没听说过，但是提起“泸州老窖”，相信大家就不陌生了。泸州曲酒属于用大曲酿造的蒸馏酒，因为酿酒时用的发酵器皿为陈年老窖，因此也有“泸州老窖”之称。
泸州曲酒属于浓香型白酒，采用施曲蒸酿，贮存醇化等工艺制成，制曲过程着重于翻。从口感上看，泸州特曲酒入口浓香甘爽，回味悠长，酒味也比较浓郁。
- 4、陕西西凤酒
和茅台酒的高昂价格不同，西凤酒的价格相对要更加亲民一些。产自陕西省宝鸡市柳林镇的西凤酒，始于殷商时期，在唐宋时期才开始走红，在苏轼的很多咏酒诗中，常常能看到西凤酒的身影。
西凤酒是凤香型白酒的代表，它融合了清香型白酒和浓香型白酒的特点，具有“清而不淡，浓而不艳”的特点。如果喝不惯浓香型白酒的浓烈，又觉得清香型白酒太柔和，那西凤酒是不错的替代之选。
【懒喵心得】
都说“一方水土养一方人”，要我说，一方水土也能养一方酒。不同地域的地理特点不同、酿酒原料不同、选用的水源不同、工艺不同，自然就形成了风格各异的白酒。如果大家对白酒不太了解，不妨认准这“四大名酒”，毕竟也是象征品质的一个标志。
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