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1、不锈钢锅内壁变黑有毒吗
不锈钢锅内壁变黑没有毒。不锈钢锅内壁变黑是因烤焦后，粘附着的食物长时间未清理干净造成，只需将变黑的地方清洗干净即可继续使用。不锈钢具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。
2、不锈钢锅的黄渍很难清除？教你一招，一抹一擦，旧锅变新锅
要说我们的饮食文化，真的可以追溯到非常远的时代，最开始的时候我们是不吃熟食的，慢慢地发展到钻木取火，再后来又进入了不同的时代。
逐渐的开始有了各种厨房里面的小工具，逐渐的做菜，煮饭的时候有了锅具，小的时候对于锅具最大的印象就是大铁锅。
有一次去村子里的豆腐房玩耍，见到了一口非常大的铁锅，小小的房间，铁锅的面积占了一大半。
那个时候还没有做豆腐的机器，都是人工做豆腐，不过那个时候豆腐的口感也是现在机器做出来的豆腐没法比的。
不仅仅是豆腐变得不一样了，现在我们搬到了城市里面来生活以前的大铁锅，在城市里面也很少见到了，而一部分锅具甚至已经被淘汰了。
现在我们在使用的大部分为不粘锅和不锈钢锅，要想看到铁锅的身影，只能去一些饭馆了。
但是现在不粘锅和不锈钢锅，虽然受欢迎，却存在着非常多的问题，今天就拿不锈钢锅和大家一起来讨论一下。
为什么不锈钢锅上会出现黄渍和黑垢呢？而且这些污渍非常的难以清理，如果你不知道怎么清理的话，今天就教你一招，只需要擦一擦脏兮兮的旧锅就能够变得跟新锅一样了。
为什么不锈钢锅会发黑发黄？
为什么不锈钢锅会发黑发黄呢？其实这个原理和我们以前使用的铁锅差不多，铁锅底部在被火灼烧了一段时间之后，会堆积很多的锅底灰。
小的时候经常能够看到家里的大人用铲子往下刮铁锅下面的锅底灰，以前还和小伙伴一起互相用锅底灰抹脸。
记得小的时候那段时光真的非常的快乐，现在自己长大学会做饭了才知道做饭也是一件很难的事情。
锅底灰的出现就是因为长时间的被火灼烧，而不锈钢锅之所以底部会出现发黑的问题，也是因为经常被火灼烧，所以会堆积一层厚厚的黑垢。
大家可以仔细观察一下，是不是不锈钢锅发黑的地方是在底部而发黄的地方则在锅的四周之所以发黄的地方在锅的4周，而且是像斑斑点点的黄色污渍是因为这些污渍来自于我们做的菜上面。
我们在炒菜或者是炖汤的时候食物的汤汁经常会喷溅出来，而我们又没有及时的清理，经过高温之后他们就会贴在锅具的4周，难以清理，慢慢的颜色就会变得更深。
很多人在清洁的时候都选择使用洗洁精来清洁，但是都清洁不掉，是因为洗洁精只能够清洁碗盘上的污渍，面对这些难以清理的污渍是没有效果的。
如果想要清洁不锈钢发黑发黄的问题，其实还是要对症下药，用专门的清洁产品来清洁。
如何清洁不锈钢锅？
大家在清洁不锈钢锅的时候要注意一个问题，就是这个时候不锈钢锅上面的污渍已经非常的严重了，用普通的洗洁精来清洁是没有用的。
不仅仅是洗洁精以往我们知道的清洁小妙招，比如用白醋用小苏打用盐来清洁都是没有效果的，只能用专门的清洁产品。
今天就要教大家一招，如何彻底地清除干净不锈钢锅具上的黄色和黑垢，不需要使用那些复杂的清洁方式，只需要使用不锈钢清洁膏就可以了。
从名字上大家就可以看出来，它是专门针对不锈钢用具的清洁产品，如果你家的不锈钢锅已经出现了上述的问题，那么用它准没错。
他的清洁方式其实非常简单，不需要用到钢丝球，只需要用清洁海绵就可以了，大家在清洁不锈钢锅的时候，一定要注意一个问题就是千万别使用钢丝球来清洁，用钢丝球会破坏不锈钢表面的涂层，让不锈钢锅上布满了丑陋的划痕。
使用轻的海绵搭配不锈钢清洁膏是最好的清洁方式，用清洁海绵蘸取适量的不锈钢清洁膏，先从锅底开始清洁均匀的涂抹在锅底有黑垢的地方，打圈式的来回涂抹几分钟。
我发现慢慢的不锈钢清洁膏开始变黑了，而锅底的黑垢则开始慢慢的脱落了，这个时候用水冲一下，在针对黑垢比较厚重的地方重新涂抹上不锈钢清洁膏，清洁一遍锅底的黑垢就全都消失了。
锅具4周的清洁方法也是一样的，用这个方法清洁能够让家里的不锈钢锅变得跟新的一样，而且大家一定要定期清洁不锈钢锅具，否则不锈钢锅具上的黑垢和黄渍会影响它的受热程度。
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