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- 1、四月份是什么季节
- 2、4月时令蔬菜品种有哪些?
1、四月份是什么季节
春季,一般按照节气来划分季节,立春为春季之始,立夏为夏季之始,立秋立冬则为秋季冬季之始。按照月份来划分,2-4月为春季,5-7月为夏季,8-10月为秋季,11-次年1月为冬季。对应农历一般为1-3月,4-6月,7-9月,10-12月。
由于现在通用公历纪年法,企事业单位均以公历1-12月为一个财务年度,因此习惯上也常以每三个月为一个季度(公历1-3、4-6、7-9、10-12月),但习惯上称为第一季度第二季度等等,而不称为春夏秋冬。
2、4月时令蔬菜品种有哪些?
俗话说清明时节雨纷纷,四月份的到来,也意味着清明节快到了,通常这个时候很多农村地区的野菜纷纷会长出最新鲜的嫩芽来,那么4月上市的蔬菜有哪些呢?下面这几种建议大家不要错过!
1、芹菜
有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
2、芦蒿
当下正是吃芦蒿的时候,100克芦蒿分别含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪,是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。芦蒿有白、青、红三种,我们常吃的是青芦蒿。
3、韭菜
韭菜的营养价值很高,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
4、莴笋
虽然春季吃莴笋对人体有许多好处,但不是人人都适宜食用。莴笋性质偏寒,大家可以根据个人体质进行选择。
5、茼蒿
茼蒿又叫做“皇帝菜”,养丰富,尤其是胡萝卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2到3倍。
6、蚕豆
蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
7、芦笋
芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质,尤其是维生素C,其含量达到45毫克/百克,比橙子、橘子都要高。
8、春笋
要吃春笋,此时雨季过户就是最佳的季节,等后期竹子都长起来了,竹笋也就老了,春笋含有充足的水分,是一种高蛋白低脂肪的食物。
除此之外,四月还有青菜、鸡毛菜、黄瓜等蔬菜品种也非常适合此时食用,大家可以充分利用各种合适的食材和它们搭配食用!
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