挑虾线怎么样最简单容易挑出来视频（还在用牙签就太老套了）

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• 2、去虾线时，还在用牙签就太老套了，教你1招，分分钟剥满一盆大虾

1、挑虾线怎么样最简单容易挑出来视频

1、用手拿起一只虾，用手指捏住虾头与身子连接处脊背朝上。

2、用另一只手拿起牙签插进虾脖颈约五分之一处，或者估计能插入虾背黑线下方即可。

3、然后向上挑起就能看见挑出一条黑色的线，需要注意掌控力度再将黑线整根挑出即可。

虾线：

一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。

2、去虾线时，还在用牙签就太老套了，教你1招，分分钟剥满一盆大虾

导语：去虾线时，还在用牙签就太老套了，教你1招，分分钟剥满一盆大虾

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。有一种美食肉质鲜嫩，营养丰富，多吃也不用担心长肉，它就是大虾，我家冰箱装得最多的就是它，每天宁可不吃肉也不能不吃虾，不管是当早餐还是家常菜，简单一做就超美味，您喜欢吃大虾吗？

吃虾最“复杂”的一步就是去除虾线，一顿饭做一盆，虾线去除干净最少也得6-7分钟，甚至更长，导致有人也懒得去除，直接下锅烹饪，是很影响口感的。小编作为海边人并且超级爱吃虾，对于去除虾线也是有诀窍的，这个方法也是老渔民分享给我的，学会这一招，分分钟剥满一大盆，跟我学起来吧。

现在新鲜虾还比较少，买了2盒冷冻的，化冻后口感一样美味。说到去虾线，很多人都习惯用牙签，这个方法太老套了，并且也不是最快速的方法，不用牙签应该怎么去除呢？

牙签去虾线最常遇到的问题就是容易把虾线拽断，遇上家里没牙签了，还要先去购买，比较繁琐，像我们海边人，去虾线从不用牙签，两手一掰一拽就能轻松去除。

如果虾的个头比较小，只需把虾头掰开，就能看到一根连接身体的虾线，连头一起轻轻拽出来即可。像这种大虾，虾头都能看到虾黄，这种虾头就不要丢掉了，拿起大虾，也是找到虾身的第二节，和用牙签是一样的，从第二节轻轻一掰，就能看到虾线，用手拽出来就可以了，这种方法快速又省时，分分钟就能剥完一大盆。

吃虾时，还用牙签去虾线就太老套了，老渔民教你一招，又快又完整。来个近距离特写，从虾身第二节掰开，拽住虾线轻轻一拽，一根完整虾线就取出，刚开始可能不太习惯，练习几个就非常快了，海边人都用这种方法。吃虾时，别再用老一套去虾线了，试试这个方法，又快又完整，您学会了吗？

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