铝箔纸用哪一面（锡纸和铝箔纸一样吗）

关于【铝箔纸用哪一面】:铝箔纸用哪一面，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

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• 1、铝箔纸用哪一面
• 2、锡纸和铝箔纸一样吗？

1、铝箔纸用哪一面

1、家庭烘焙或者家庭烧烤时经常要用到锡纸，我们通俗说的锡纸实际上叫铝箔纸。

2、使用铝箔纸有几方面的好处：一是可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；三是可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；四是在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深；五是可以使食物受热均匀，防止烧焦。

3、我们仔细观察铝箔纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在铝箔纸上。

感光面：

哑光面：

2、锡纸和铝箔纸一样吗？

我们在日常生活中经常会用到锡纸和铝箔纸，它们在我们的生活中扮演一个非常重要的角色，但很多人对这两种纸的了解并不是很多，那么锡纸和铝箔纸一样吗？接下来就让小编带你一起来解决这个问题吧。
一、锡纸和铝箔纸一样吗？
不一样，熔点、外观、耐腐蚀性都不同
1、熔点不同，两者相比较，锡纸的熔点比较低被广泛的用在烧烤上面。
2、铝箔纸的组成材料是金属铝和铝合金，再通过设备压制做成的，它的厚度通常不会超过0.025毫米，从外观上看是一种银白色的金属，延展性非常优秀，但在潮湿的空气里面会形成氧化膜。
3、锡纸则是金属锡经过设备压制做成的，它的延展性也很优秀，厚度在0.025毫米以下，我们使用手工即可制成，从外观上看是一种略带蓝色的金属，而且它的抗腐蚀性能优秀。

二、如何正确的使用锡纸呢？
查看锡纸，我们可以看到它的正反两面是不同的，一面比较光滑，而另一面的颜色比较黑，我们通常叫光亮的一面为感光面，而黑的一面则叫做哑光面，使用的时候通常是使用哑光面来包裹食物的，这样能够有效的提升热导效果，感光面一般暴露在外面。

有些热菜在煮的时候很容易出现油烟或者是烧焦的情况，我们使用锡纸能够很好的解决这个问题，不仅能够避免有害物质的产生，还能把食材里面的营养和水分紧紧地锁在内部。

总结：从上述文章我们可以看出，锡纸和铝箔纸是不一样的，一般铝箔纸的熔点比锡纸高，所以我们可以在烧烤上面经常看到铝箔纸，它们的外观也是不一样的，铝箔纸通常是银白色的，而锡纸则是略带蓝色的金属，且铝箔纸不耐氧化，但锡纸能够耐腐蚀，希望可以帮到大家。

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