关于【女人经常吃糖醋蒜好吗】:女人吃糖蒜有什么坏处,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、女人经常吃糖醋蒜好吗
- 2、【食在金秋】解腻开胃,美容养颜的糖醋大蒜
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1、女人经常吃糖醋蒜好吗
女人吃糖蒜的坏处:长期吃糖醋蒜,会引发高烧、耳鸣、记忆力下降、头重脚轻等不良症状;导致眼睛疾病患者视力更加模糊,视力下降,加重疾病的发生。
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了。因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
2、【食在金秋】解腻开胃,美容养颜的糖醋大蒜
众所周期,大蒜有强力杀菌,排毒清肠,预防肠胃疾病,降低血糖,防治肿瘤和癌症,心脑血管疾病,治疗皮肤病等功效,更用抗衰老的作用哦。
制作菜肴,我喜欢加入一些大蒜,很是美味。但生的大蒜,是怎么也接受不了的,呵呵。。。前一阵,网购了一些新鲜大蒜,它口感脆甜,就拿了一部分做了糖醋大蒜。因为用的白米醋,经过一个半月左右的浸泡,成品带淡淡的黄色,蒜头很入味,酸甜度也刚刚好,用来当佐粥小菜,吃油腻菜时,用它来解腻都非常棒,没有想到,一次就做成功了,爸妈也都非常喜欢吃,看来可以接着泡第二罐了,嘻嘻。。。
原材料:新鲜大蒜1000克
配料:米醋500ML,白砂糖50克,冰糖60克,精盐5克
具体做法:
1:准备新鲜无破皮的大蒜。
2:撕掉表皮,只留贴肉的那一层,用小刀削掉蒜蒂部位。
3:放入干净无油的盆中,用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。
4:糖,米醋准备。
5:取干净无油无水的玻璃罐,放入大蒜头。
6:加入白砂糖和冰糖。
7:准备好的白米醋。
8:倒入米醋,需没过食材。
9:先用保鲜膜封口。
10:再盖上玻璃罐的盖子,放阴凉处浸泡1个月以上,即可食用。
PS:
1:新鲜大蒜用淡盐水浸泡,可泡除部分辛辣味。
2:装大蒜的容器,一定要干净无水无油,否则容易变质。
3:清洗过的大蒜,一定要晾干水份。
4:糖醋比例,可随自家的口味,适量调整。
5:泡过大蒜的糖醋水,也不用浪费了,用它来烧糖醋菜,也是很美味的。
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