酥肉粉是什么粉（到底用面粉还是淀粉好）

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• 1、酥肉粉是什么粉
• 2、炸耦合茄盒，到底用面粉还是淀粉好，你知道？

1、酥肉粉是什么粉

小酥肉粉是红薯淀粉、面粉和土豆淀粉按一定比例调制做的。该粉是一种呈白色的粉末状物体。其操作方便简单，简化了传统的酥肉制作过程，且口感不输传统酥肉。其使用方法也非常简单，将五花肉切成条状，按比例加水与肉搅拌均匀即可下锅，待炸制金黄即可上桌食用。

2、炸耦合茄盒，到底用面粉还是淀粉好，你知道？

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