关于【fufu是什么东西】:fufu是什么东西，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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- 1、fufu是什么东西
- 2、备战魔都冷空气！这13家热fufu的韩料小馆拯救你
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1、fufu是什么东西
fufu是在非洲和加勒比海地区是许多国家的主食，它通常是使用木薯粉制作的。
fufu可以通过煮沸淀粉类食物，然后捣成面团状稠度制成。而且fufu是用手拿着吃的，一般捏一个小团，并且可以蘸取附带的汤或酱。
木薯是由16世纪葡萄牙商人传入非洲的巴西。在加纳，木薯被引入之前，Fufu是用山药制作而成的。而在尼日利亚和喀麦隆，FUfu是白色的粘状物。而且吃fufu的传统方法是用右手的手指捏住一块fufu，然后捏成圆球，蘸汤后整个吞下。
2、备战魔都冷空气！这13家热fufu的韩料小馆拯救你
这周的大家都忙着备战双十一，
猝不及防，魔都的冷空气倒是先发货了！
天一冷总想吃点热fufu的东西鸭！
（真没找借口！肯定不止小资君一个人！）
就连这几天在刷的几部韩剧，
也是看着看着，就变成了大型吃播现场！
热乎乎冒着气的部队锅、咔嚓脆的炸鸡，
咕嘟咕嘟沸腾的鱼饼汤、裹满酱汁的辣炒年糕
油滋滋的韩式烤肉
……
真是隔着屏幕都能让人上头！
赶紧跟上小资君的步伐，
一起打卡魔都好味的韩料小馆叭！
综合韩料实力派
随便点不踩雷！
听说过创意韩式料理
活章鱼泡菜牛肉火锅 158元
加了一整只活章鱼的泡菜牛肉火锅！上桌时触角还在蠕动，分分钟担心ta会“溜走”！剪断煮熟之后，鲜嫩又弹牙！
锅里的料超足，汤底不会太辣，喜欢泡菜味道的小伙伴都能接受！
芝士熔岩火辣鸡 78元
意外发现的新品芝士熔岩火辣鸡，看名字就是小资君的菜！用喷枪把中间芝士烧融化，夹起块火辣辣的鸡肉，在芝士里打个滚，这种卡路里爆表的吃法，真的爱了！
墨鱼芝士饭团 68元
墨鱼芝士饭团，一定要趁热吃！切开里面满满的芝士，能拉超长的丝！嚼着是会带咬劲的那种，芝士控必须安排！
铁锅炭烤黑猪肉 68元
铁锅炭烤黑猪肉，铁盘里的“斯啦斯啦”声，听着让人食欲大增！外焦里嫩的黑猪五花，用生菜包上香菇、泡菜一起吃，口感敲丰富！留下的油脂香在嘴里回味无穷～超满足der！
豆腐色拉 36元柚子烧酒 88元
豆腐色拉也hin有特色，水水的内脂豆腐炸过之后带了层薄薄的脆壳，口感一下就升华了！还有很多拿水果当容器的高颜值的烧酒，和泡菜味的食物特别搭！感jio把思密达都搬来啦！
地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场05层，另有多家分店
人均：112元
营业时间：11:00-21:00
年糕李
被名字一秒吸睛，带着土味情话的部队锅！上来直接摆了半张桌子！
我只喜欢你部队锅（双人份）88元
芝士慢慢融化的亚子特别治愈~
浸润了甜辣汤汁的香肠、午餐肉，被芝士包裹着能拉丝的农心拉面……满满一大锅简单却治愈的美味！
芝士牛肉石锅拌饭 39元
适合一人食的石锅拌饭，上面的菜码特别丰富！趁热翻拌的时候，小资君就已经在流口水了！看得到的牛肉＋芝士，量是真的良心，挖出来每勺都有拉丝！
甜辣无骨炸鸡 38元/小份
韩剧标配的甜辣炸鸡！炸鸡表面带着一层脆壳，裹满了浓郁的酱汁~里面的鸡肉还是嫩嫩的，口感层次hin丰富！芝士年糕也很可，会比部队锅里的更Q更有嚼劲！
地址：天钥桥路327号嘉汇国际广场F楼2楼
人均：45元
营业时间：11:00-22:00
地址：石门一路39号
人均：66元
营业时间：周一 11:00-14:00、周二至周日 11:00-21:00
三德韩国料理
一家悄咪咪躲在咖啡店楼上的韩料小店三德，其貌不扬，生意竟然出奇的好！要不是身为大家的美食雷达，还真有点舍不得安利这家宝藏小店！
三德辣年糕 88元
半米长的辣炒年糕！微辣/中辣/重辣三种，卑微地选了微辣，基本也和火鸡面差不多了！满满一盆，芝士巨多！趁热吃是软糯挂的，里面还有很多鱼饼和小香肠~越吃越上瘾！
花蟹鱼饼汤 88元
这家花蟹鱼饼汤也很推荐！原汁原味，有种淡淡的鲜甜～锅里整整两大只饱满新鲜的花蟹，还有超多的鱼饼，咕嘟咕嘟烧开之后，料多到快要扑出来！
五花肉一盘 98元
名字是一盘五花肉，明明是一盆！厚薄两种五花肉混合，还有两种泡菜配着解腻~听着油脂在烤盘上的爆破声，也太幸福啦！
韩国90年代的刨冰 38元
冲着年糕来，顺便还被刨冰圈了粉！刨冰是那种粗粗的，还淋了炼乳！上面的小芋圆、软糖，五颜六色的看着心情就吼好！点睛的麦片拌着吃也超香脆！好吃到想问老板再要一份！
地址：宜山路2332号2楼
人均：107元
营业时间：12:00-24:00
釜山鱼饼
藏在井亭购物中心里的韩式小吃店，鱼形的店招一下就吸引了小资君的目光！
炒年糕 12元/小份类似韩国街头小吃摊的装修，看上去特别有韩剧里的feel！
咕噜咕噜沸腾的酱料，冒着泡的画面特别治愈！年糕切成粗短的小块，每块表面都能均匀地沾满辣酱！嚼着韧啾啾的，小份一个人刚刚好！（吃多了简直在锻炼咬肌）
鱼饼串 6元/串
一串串鱼饼又大又厚,摆得整整齐齐！旁边可以自助加醋和辣椒料，酸酸辣辣的，再喝口汤简直perfect！
还有各种炸物小吃、紫菜包饭，卷着午餐肉、胡萝卜丝、鸡蛋、黄瓜、大根……一盒沉甸甸的直接管饱！
地址：虹泉路1000号井亭首尔购物中心1层
人均：25元
营业时间：10:30-21:00
小草屋刀切面
Photo by @猫的懒懒
进门需要脱鞋盘腿而坐的家庭韩料！来它家一定要试的泡菜蒸饺，比另一个韭菜馅儿的要好吃的多！一个个胖嘟嘟的，外皮薄而软糯，里面的泡菜和粉丝真的超搭！
泡菜蒸饺 25元
嗜面狂魔在这家也一定能吸面吸到爽！手擀的面条嚼劲十足，海鲜刀切面、豆浆面、炸酱面……吃一周都不带重样！
地址：白樟路111弄17号
人均：70元
营业时间：09:30-22:00
正统中华料理
Photo by @Xiaowa_Mika
名字就很正的韩国正统中华料理！想吃炸酱面的时候就会想到来这家！
糖醋肉 60元/小份辣干炸酱面 25元
它家的炸酱面，酱料浓郁面筋道！看着很重口，但吃口却不会过咸~每次还会再来一份糖醋肉，外脆里嫩的，蘸上糖醋酱汁特开胃！
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场3层
人均：64元
营业时间：11:00-21:00
SURA
火了两年多的韩国小食堂，只有7个位子，只卖5道菜，但几乎都是天天爆满的节奏！
紫菜包饭 35元Photo by@Aries418.
他家人气的紫菜包饭，走得是韩国街边风味，料也是放得足足的，金枪鱼、鸡蛋卷、蟹肉棒，满到扑出来！
地址：胶州路129号(北京西路口)
人均：60元
营业时间：周一至周六 11:30-14:00 17:30-20:00
文小馆
牛肉神仙锅 109元Photo by @翁兰律师
性价比超高、服务也是没话说的文小馆！牛肉神仙锅看名字就好恰！上面的饺子是粉丝馅儿的，hin韩式！就是牛肉容易老，不能煮太久~
QQ牛腱 22元妈妈手饭团 20元
它家的饭团和牛筋也不能错过！实打实两个饭团，加了海苔和芝麻真的超香！沙拉酱刚刚好，清爽不腻~牛腱里很多QQ的筋，炖的软烂不难嚼，调味也hin不错！吃我安利不会错！
地址：徐家汇路618号日月光中心广场瑞金区3层1室，另有多家分店
人均：80元
营业时间：10:00-21:30
特色韩料专门店
一道菜撑起一家店！
阿姨汤饭面馆
爱韩料的小伙伴一定对统营阿姨不陌生！（凭一道烤活鳗称霸韩国街）新开的汤饭专门店，装修成了上世纪80年代韩国老饭店，人气足到过了饭点，还会陆陆续续来很多韩国人！
猪肉汤饭套餐 50元
堪称“釜山名产”的招牌猪肉汤饭！热乎乎的肉汤里不加任何盐，原汁原味！传统吃法是加虾酱调味，尝了尝鲜到眉毛掉下来，呼噜噜一口气就夯特一碗！
汤饭套餐里的猪五花会和汤分开放，小资君更爱这种吃法~包上苏子叶/生菜，再蘸上烤肉酱，简直诱人到直捂心口！
炖牛排骨 78元
进补首选之一的炖牛排骨！咕嘟咕嘟冒着泡儿，还没上桌就能闻到浓浓的香味~ 年糕、杏鲍菇，牛脊骨，真·满满一锅！炖得酥软的牛脊骨，轻轻一拉就脱骨， 忍不住直接上手啃！
绿豆煎饼 58元
韩国家庭小吃绿豆煎饼也要get！一块有小资君半张脸大！表皮泛着鲜艳的油光，香软的内馅，撕开后散发着绿豆香！绿豆面里夹着猪肉、辣椒和蕨菜，层次感十足！
地址：虹泉路1000号井亭大厦2楼
人均：61元
营业时间：11:00-21:30
多乐房土豆汤
鸡排骨 120元Photo by @炸毛很炸.
小资君吃了N次的多乐房土豆汤，实名安利的炒鸡排，和韩国吃到的一模一样！真的超正宗！辣中带甜的酱汁是灵魂！里面的配菜都特入味，还能另加各种年糕、芝士、泡面……炒成个大杂烩，一本满足！
地址：虹泉路1051弄1号2楼
人均：99元
营业时间：11:00-23:00
芝湖参鸡汤
芝湖参鸡汤 68元
每年冬天都会来喝它家的参鸡汤！暖胃又暖身！用整只鸡和人参、红枣等各种材料一起，先炖后煲，一筷子下去就能夹起酥烂的鸡肉！
热乎乎的原汤，带着淡淡的药材味～敲滋补！觉得淡就加一点盐和胡椒～鸡肉蘸酱吃更提鲜～肚子里还塞着吸满了汤汁的香软糯米，各种鲜美思密达！
地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区3层，另有多家分店
人均：77元
营业时间：10:00-21:30
孔德洞真味酱蟹
冲着酱蟹来的这家！在韩国，酱蟹可是有”饭小偷“之称！
酱蟹 168元/只
肉质滑而厚实，蟹黄的部分卖相尤其诱人！入口一定要先唆一口，是连酱油都盖不住的鲜甜！
蟹肉拌饭 88元
蟹籽蟹肉和海苔、生鸡蛋拌着也好吃！再加一勺酱蟹的酱油，鲜到眉毛掉下来！据说生蚝饼味道也不错，留着下次拔草！
地址：银亭路68-78号天乐广场3层
人均：202元
营业时间：11:00-22:30
叔叔猪蹄
Photo by @佩贾一生推
去首尔必吃的韩式猪蹄！在魔都就能吃到同款！王猪蹄辣猪蹄拼盘，两种口味一次get！肉祖宗们赶紧安排上！分量炒鸡足！三个人吃一份拼盘都绰绰有余！
Photo by @歪外歪
猪蹄肉质软糯Q弹，越嚼越香！它家的辣酱也很可，再配上酸酸甜甜的萝卜解腻，真的爆炸好吃！根本停不下来！
地址：虹泉路1051弄9号2楼
人均：99元
营业时间：11:00-次日01:30
神仙剧果然还得配神仙美食！
仔细盘点完一波，发现魔都的韩料还真不少！
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