山西过油肉!，山西过油肉哪里最正宗（山西省交通运输厅副厅长戴飞调研高速公路科学化养护技术）

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1、山西省交通运输厅副厅长戴飞调研高速公路科学化养护技术

7月11日，山西省交通运输厅党组成员、副厅长戴飞带领山西省高管局局长董新品及相关处室和26个高速公路运营单位主要负责人，专程赴公路养护技术国家工程研究中心学习考察，实地了解中国高速公路科学化养护前沿技术和最新成果及当前养护管理发展的最新趋势和今后的发展方向。

学习考察期间，戴飞一行参观了公路养护技术国家工程研究中心高速公路养护实验室，观摩了自动化路况快速检测设备和日常养护巡查设备，详细了解了研究中心自主研发的养护管理新技术、新成果，并就当前高速公路科学养护技术发展与研究中心技术人员进行了广泛交流。

研讨会上，公路养护技术国家工程研究中心主任、博士生导师潘玉利等一批全国公路养护领域专家权威人士详细介绍了科学决策技术、高性能环保新材料技术、高速公路养护方案设计、高速公路智能巡查及公路网络路况评定及养护分析平台等新理念、新思路、新方法，参加学习考察的省高管局、各高速公路运营单位负责人纷纷表示感受颇深，受益匪浅，并就提高山西高速公路养护管理科学化水平各抒己见、畅所欲言，大家一致认为，将通过这次参观、学习，加快转变思想观念和思想认识，加快学习先进的管理理念、管理方法，充分应用智能化、信息化的管理手段，从根本上提升全省高速公路养护管理科学化、精细化水平，推动实现山西高速公路养护管理质的飞跃。

戴飞指出，山西高速公路管理系统要以此次考察研讨为契机，着眼于全面提升山西高速公路养护管理水平的长远目标，在现有养护管理基础上，加强与公路养护技术国家工程研究中心等科研机构的交流，通过学习引进、消化吸收高速公路科学化养护管理前沿技术和最新成果，推进我省高速公路养护管理再上新台阶。

戴飞强调，山西省高管局和各高速公路运营单位要立足于当前全省高速公路养护管理的实际和2015年全国干线公路养护管理大检查的需求，充分利用好现有路况检测数据和养护决策分析平台等新技术，进一步优化全省高速公路养护工作计划和路面维修处治方案，力争在大检查前实现“消灭次、差路，减少中、良等级路，增加优等路”的目标，以较好的路况水平迎接全国干线公路养护管理大检查。

2、山西过油肉!(山西过油肉做法)

山西国友楼！(山西油肉做法)

当你听到这道菜的名字时，大多数人认为它是一种油炸食品。事实上，它不是。炒肉是山西的名菜，也是家常菜。去过山西的人都知道，这道菜在山西的酒店里有卖。色泽金黄，色泽鲜艳，闻醋咸鲜，质地柔软，汁透明。是山西。

练习步骤如下:

1.最好选择里脊肉，切片，加入一个鸡蛋和适量淀粉，加入胡椒粉、盐、五香粉和料酒，搅拌均匀备用。

2.木耳浸泡，蒜苔切成小块备用。

3.准备葱、姜、蒜、辣椒和干辣椒备用。

4.把锅里的油烧开。当油温达到8: 00时，肉片会滑落，捞出备用。

5.锅内油烧开，油中放入胡椒粉和干辣椒，炒匀捞出，放入葱、姜、蒜翻炒至香，放入蒜木耳，炒肉片，再放入盐和味精，出锅前加少许醋调味。

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