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1、紫苏怎么保存会更好
1、瓶养法：保留紫苏的茎部，并清理掉末端的叶子，然后插入装满水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫苏叶，这样可以保存７天以上，而且可以随吃随摘。
2、冷藏法：不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥干之后用保鲜膜包起来，然后放进保鲜盒里冷藏，这样可以保鲜７天左右。冷冻保留时间更长，可保鲜１个多月，但是时间太长，味道会变涩。
3、泡沫盒保存：将紫苏叶放在泡沫盒内进行密封保存，与氧气隔绝，可以保鲜好几天。
4、晾干保存：将紫苏叶洗干净后擦干放在太阳底下晒３天左右，在紫苏叶变干燥后磨成粉，装入调料盒内密封保存，一般可存半年左右。
5、腌渍保存：将紫苏叶洗干净后沥干，与盐和米酒一起搅拌均匀后，放入玻璃罐内，然后放入冰箱冷藏室内，可以保存一年。
2、原来保存小葱这么简单，放几个月都不会坏，看完文章可以学学
大家好，我是金芒美食，我又来跟大家分享生活美食中的小妙招啦。我们去超市或者市场上买蔬菜的时候，通常都会顺手买一把香葱。我们香葱买回来之后有时候多了吃不完怎么样保存呢？很多人会觉得保存不了，坏了就直接扔掉了。但是这样是很浪费的，其实小葱用对了方法也是可以保存很久的。今天金芒美食分享几个小方法，就可以有效地保存香葱啦，一起来看看吧。
第一种方法，保鲜袋保存法
我们从市场上面买回来的香葱一定要先清洗干净，不然的话它表面附上的细菌会污染到其他地方。所以我们清洗干净后再用纸巾把它表面的水分给擦干，然后再把它放在保鲜袋里面扎紧口子，这样就可以直接放进冷冻层里边了。用这种保鲜方法，就不用担心小葱会变坏了。拿出来的时候，我们只需要再过一遍清水就可以直接使用了。
第二种方法，保鲜膜保存法
我们也可以用清水把小葱洗干净之后再用纸巾擦干，步骤和第一种方法差不多。但是我们擦干之后不需要放在保鲜袋里边了，我们只需要把它切成小段，再找来一卷的保鲜膜，然后把它全部包裹起来。为什么要包裹起来呢？这样它与空气不能接触就没有那么容易腐烂了，再把它放到冰箱的冷冻层里边。这样我们吃的时候就可以吃多少拿多少了，也不用担心浪费。
第三种方法，罐子保存法
我们也可以找来一个无水无油的罐子，同样的我们也需要把小葱洗干净，而且洗的时候还要放盐进去，这样才可以把它表面的细菌和脏东西给全部清洗干净。等到它的水分差不多沥干之后，我们就可以把它切成葱花了。
我们把它切成葱花之后，就可以放到罐子里面保存啦。我们保存的时候一样可以放到冰箱的冷冻层里面，不然的话很容易坏。大家千万不要放在保鲜层哦，不然的话放个一两天就坏了。切成葱花之后更方便我们使用，我们想用的时候需要多少就拿多少就可以啦。
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