餐饮板块强势上扬，市场热情如火。截至最新数据，九毛九（09922）飙升9.59%，股价跃至2.4港元新高；呷哺呷哺（00520）紧随其后，涨幅达6.49%，股价稳稳站上0.82港元；海伦司（09869）亦不甘示弱，上涨6.02%，报1.41港元；而海底捞（06862）则以5.56%的涨幅，股价攀升至13.28港元，彰显其行业领军地位。
此番涨势，背后是餐饮消费市场的蓬勃生机。今年中秋佳节，餐饮行业迎来了前所未有的繁荣景象，全国海底捞火锅在短短三天假期内，便接待了超过五百万顾客，人潮涌动，热闹非凡。呷哺呷哺同样表现抢眼，全国销售喜人，尤其是江苏、深圳、新疆等地，客流量较去年同期激增约两倍，彰显了品牌的强大吸引力和市场潜力。
九毛九集团亦是捷报频传，其旗下品牌太二酸菜鱼与怂火锅厂业绩斐然，为集团整体业绩增色不少。市场专家指出，加盟及合作模式的兴起，将加速品牌扩张与区域渗透，有效降低自营模式下的运营风险，为头部企业提供了更为广阔的发展空间。港股餐饮上市公司虽已过开店高峰期，但纷纷引入加盟模式，商业模式持续优化。随着同店收入下半年预期改善，餐饮板块有望迎来新一轮的发展高潮，头部企业更是蓄势待发，加速布局，共赴发展盛宴。
