家常咖喱鸡肉饭的做法简单美味，一步到位！

咖喱鸡肉饭是一道既简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或者家庭晚餐。以下是一份详细的咖喱鸡肉饭做法，让你轻松在家享受地道的咖喱风味。

【食材准备】

- 鸡肉：300克

- 咖喱块：1块（约50克）

- 米饭：2碗（约400克）

- 洋葱：1个

- 土豆：1个

- 胡萝卜：1根

- 植物油：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

【制作步骤】

1. 鸡肉洗净，切成块状；洋葱、土豆、胡萝卜分别洗净，切成小块。

2. 热锅冷油，放入洋葱块翻炒至表面微黄，加入鸡肉块一起翻炒至鸡肉变色。

3. 在锅中加入适量的清水，水量以没过鸡肉为宜。大火烧开后，转中小火煮约10分钟，让鸡肉熟透。

4. 将咖喱块放入锅中，搅拌均匀，让咖喱充分溶解在汤汁中。

5. 加入土豆块和胡萝卜块，继续煮约10分钟，直到土豆和胡萝卜都煮熟。

6. 根据个人口味，加入适量的盐调味。

7. 另起锅煮米饭，按照正常的煮饭步骤进行。

8. 当咖喱鸡肉煮好后，将煮好的米饭盛入碗中，上面放上煮好的咖喱鸡肉。

【小贴士】

- 咖喱块可以根据个人口味选择不同风味的，如日式、泰式等。

- 煮咖喱时，注意火候的控制，避免烧焦。

- 煮米饭时，可以加入一些橄榄油，让米饭更加香滑。

通过以上步骤，一道美味的咖喱鸡肉饭就完成了。简单易学，快来看看你的家人朋友是否会喜欢这道家常菜吧！