白日的昭庆市场没有去过,但夜晚的昭庆市场也是人声鼎沸的。
昭庆市场的夜市主要经营烧烤,啤酒,这些夜市主要由丽江本地和四川地区的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。
由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹,昭庆市场的夜市也是人头攒动,也分不清楚是本地人还是游客,大家都可以在此品尝烧土豆,烤鸡翅、羊肉串等风味,并与来自世界各地的旅游者聊天交友。
这里烧烤店很多,有些烧烤店还兼营炒饭和米线,估计也是为方便大家,但凡是有卖烤羊肉的店家,基本就卖得品种相对单一些,就是一般的烧烤和羊肉串。
这家麻辣烫和卷粉生意一直不错,但这家店旁边的烤羊肉:阿林烤羊肉,那才是真的生意火爆!
门口聚集的顾客,根本分不清楚是游客还是本地人,从口音穿着上来看像是游客,但那熟悉挑拣羊肉烤串的姿势,以及和老板聊天时的熟悉度,又像极了是本地人。
貌似这里还可以小半只羊腿这么烤,全部一溜挂在门口,外皮应该是被制过一次,但里面的鲜肉,从色泽看都新鲜着呢。
皮上还有编号,肉上还有这么一层膜,总之看着就一个字:鲜!
门口串肉的老阿妈手势熟练,非常迅速的串着肉串,先切成一小块近长方形的,一指粗的小肉块,再用竹签就那么钻几下,散肉就变成了整串。
老阿妈估计已经被拍习惯了,对镜头不敏感,也没有笑容,遂,只拍肉。话说回来,串好的肉串应该腌制下吧,可此处却未见到,难道有秘法?
烤箱处香味四溢,略带焦黄又泛着晶亮油光的肉串很是吸引人,可惜不敢太过凑近拍摄,故而没有拍出美味的肉串,那高温还是很容易损伤镜头的。
其实昭庆市场离忠义市场不远,附近地标还有三家村转台,玉龙县妇幼保健站。实在不行,打个出租车,司机都知道。
还可以从南门出入,南门就离得很近了,找不到没关系,多问问路人,路就在鼻子底下。
白沙
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